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餐飲油煙危害有多大?油煙監(jiān)測儀的功能有哪些?

2023年06月16日 16:50:57人氣:1825來源:北京博創(chuàng)諾信科技發(fā)展有限公司

  人們熟知很多可以有害人體健康的物質(zhì),甚至有些商品等會寫到有害身體健康,但是應(yīng)該會有一部分人只知道在廚房做飯時,出來身上會有很大的油煙味,有時候還會很嗆,卻不知道這些油煙會對身體健康有危害吧。
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  餐飲業(yè)排放的顆粒物(TSP)以PM2.5為主,約占顆粒物的76.91%,PM2.5是形成灰霾的主要因素?;姻矊θ藗兊纳眢w健康、心理健康、出行安全、區(qū)域氣候等都產(chǎn)生較大影響。
 
  餐飲油煙的危害主要有以下幾點:
 
 ?、賹】档奈:Γ河蜔熇锊恢褂杏停€有煙塵,油容易吸附到臉上,進而再吸附煙塵,長期以往就堵塞了皮膚,部分油煙通過呼吸進入呼吸道,會造成嗓子更加干癢難耐,還會疼痛,長期呼吸在高濃度的油煙環(huán)境中,會出現(xiàn)嗆咳、胸悶、氣短等癥狀,對這部分人的肺造成了不可逆轉(zhuǎn)的傷害。還可以引起體內(nèi)脂質(zhì)過氧化,降低抗氧化物質(zhì)和酶和活性。研究發(fā)現(xiàn),餐飲業(yè)廚師患肺癌、鼻咽癌和食管癌的危險性較大。
 
 ?、?對環(huán)境的破壞:餐飲油煙通過各種各樣的姿態(tài)排放到空氣中,造成大氣污染。
 
  針對油煙監(jiān)測現(xiàn)場油煙成分復(fù)雜的問題,金葉儀器設(shè)計了專用的傳感器,可分析油煙濃度、顆粒物濃度,并且不會受到餐廚中蒸鍋、籠屜等產(chǎn)生的大量蒸汽的影響,監(jiān)測更精準(zhǔn)。且油煙監(jiān)測儀具有許多功能。
 
  油煙監(jiān)測儀的功能特點:
 
  一、24小時全天候?qū)崟r監(jiān)測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度。
 
  二、7寸電容觸摸屏操作簡單。全中文操作界面,美觀大方。
 
  三、具有2路電流檢測,能夠同時檢測風(fēng)機和凈化器是否工作,可根據(jù)風(fēng)機和凈化器功率大小設(shè)置檢測電流報警值,適應(yīng)所有功率的風(fēng)機和凈化器。
 
  四、采用開口式電流互感器,不用剪斷風(fēng)機或凈化器線纜即可測量。
 
  五、可設(shè)置上限值,超限自動報警,也可設(shè)置三個獨立的工作時間段,時間段內(nèi)超限才報警,時間段外超限不報警。
 
  六、1路GPRS(可選4G)通信接口。
 
  七、可將監(jiān)測數(shù)據(jù)參數(shù)直接上傳我司提供的免費云平臺,也可與政府平臺或客戶的平臺直接對接。
 
  八、交流220V供電、IP65防護等級,可常年工作于室外,不懼淋雨日曬。
 
  油煙監(jiān)測儀通過采樣頭采集氣體,預(yù)處理后進行氣體成分分析。采集風(fēng)機電流判斷風(fēng)機狀態(tài)開關(guān),采集凈化器電流判斷凈化器開關(guān)狀態(tài),并將油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度數(shù)據(jù)通過GPRS默認上傳至我司監(jiān)控平臺,也可與政府平臺直接對接,實現(xiàn)餐飲油煙信息化管理。
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