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上海瑞齊生物科技有限公司作者
“病害肉速測儀”
本成果用于現(xiàn)場在5分鐘內(nèi)對正常和病害肉進行準確鑒別，以及對變質(zhì)的畜禽肉和水產(chǎn)品進行鑒別,該技術和儀器可提高農(nóng)業(yè)監(jiān)督和衛(wèi)生執(zhí)法部門的監(jiān)管效率，并適用于大中型批發(fā)市場及超市現(xiàn)場檢測，減少和杜絕病害肉流入市場、餐館及百姓餐桌，保障消費者身體健康；同時也有利于肉制品加工企業(yè)提高原料質(zhì)量控制技術和效率，對提高肉及肉制品的整體質(zhì)量和行業(yè)信譽，促進肉及肉制品生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展有積極作用。
| 產(chǎn)品名稱 規(guī)格型號 | 基本配置/技術參數(shù) | 功 能 | 檢測范圍 | 價格 |
| 病害肉速測儀 | 基本配置： l RS232和USB微機連接線； l 內(nèi)置微型打印機； l 鋁合金密碼箱1只； 技術參數(shù)： l 透射比重復性：3.0% l 光電流漂移≤1%/3min，測量精度：5% l 工作環(huán)境溫度：5～40℃ l 電 源：AC 220-240V 1A | 本產(chǎn)品利用生化方法，通過檢測正常肉類特征酶活性，快速鑒別肉的品質(zhì)和安全。 定量檢測以下病害項目： n 病害肉：10ug/kg n 組胺：10mg/100g n 揮發(fā)性鹽基氮：5mg/100g n 亞硝酸鹽：2.0mg/kg | 適用樣品： 豬肉、雞鴨肉、牛肉、羊肉和水產(chǎn)品等 檢測時間： 病害肉: 樣品提取時間5分鐘，檢測時間6分鐘 檢測條件： 適用于非專業(yè)人員加工或交易現(xiàn)場快速檢測，無須特殊實驗條件 | 59000.00 |
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