食品加工廢水排放量不均衡，水質(zhì)波動(dòng)較大，必須加強(qiáng)預(yù)處理措施，才能達(dá)到穩(wěn)定處理的效果。
 

　　廢水經(jīng)自動(dòng)機(jī)械格柵(柵隙為3 mm)，攔截去除廢水中的顆粒污物，將面包屑、魚皮、肉屑、魚骨等固體懸浮物分離出來，此后出水進(jìn)入水解沉淀池。在水解沉淀池中，廢水中的泥砂類比重較大的顆料物能迅速沉淀分離出來，并用污泥氣提泵排至污泥池。廢水再進(jìn)入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)時(shí)間按照HRT=8h設(shè)計(jì)，在調(diào)節(jié)池內(nèi)設(shè)置曝氣裝置，它具有脫臭、防止污水厭氧分解、除泡以及加速污水中油類的分離等作用,生產(chǎn)過程中的次氯酸鈉也可通過水解沉淀及調(diào)節(jié)池將水中的有機(jī)物和還原性無機(jī)離子同次氯酸鈉發(fā)生氧化還原作用將它分解消化處理，以保證后續(xù)生物處理的效果。
 

　　氣浮處理裝置
 

　　氣浮采用壓力溶氣氣浮方式(二氣浮)，運(yùn)行期間，處理流量60t/h，混凝劑(聚合氯化鋁)投加濃度20ppm，助凝劑(聚丙烯酰胺)投加濃度2ppm。
 

　　氣浮處理裝置是將壓縮空氣在一定壓力下溶解于水中，當(dāng)施加于水的壓力降低至大氣壓時(shí)，空氣則呈微小氣泡釋放出來；同時(shí)采用管路加藥混合的方法投加無機(jī)混凝劑和有機(jī)助凝劑，使藥液與廢水充分混合均勻，從而發(fā)生一系列物理化學(xué)變化，形成微細(xì)絮體碰撞粘附，然后在上浮過程中相聚合長(zhǎng)大，與微氣泡結(jié)合形成較大顆粒氣泡，浮至液面，從而將廢水中的有機(jī)(如油脂、魚血、粘泄物、淀粉等)和無機(jī)污染物與藥劑結(jié)合而成的絮凝體，從水中分離出來；除去絮體的水部分回流，部分流入生物接觸氧化池，完成水體與懸浮物的分離。氣浮池表面的浮渣由刮渣機(jī)收集至浮渣導(dǎo)管中，流入污泥濃縮池中，定期用氣動(dòng)隔膜泵抽送至壓濾間，分離后的清液返回生物接觸氧化池中。
 

　　生物接觸氧化池
 

　　采用推流式生物接觸氧化，一氣浮出水進(jìn)入生物接觸氧化池，池內(nèi)安裝生化填料和可變微孔曝氣器，氣水比設(shè)計(jì)為20：1，在鼓風(fēng)沖氧下，利用生長(zhǎng)在填料上的微生物膜吸附、進(jìn)一步分解污水中的有機(jī)污染物質(zhì)(如溶解性的油脂、魚血、粘泄物、淀粉等),靠微生物的代謝作用，將水中污染物質(zhì)分解去除。從而使水質(zhì)得到凈化。出水進(jìn)入二氣浮處理裝置再進(jìn)行深度氣浮處理。
 

　　生物接觸氧化池掛膜
 

　　為能夠更快的為生化池中填料掛膜，本次項(xiàng)目調(diào)試啟動(dòng)階段采用投加活性污泥后悶曝的方法對(duì)填料進(jìn)行生物膜的接種。
 

　　引進(jìn)威海市污水處理廠二沉池回流污泥(性狀良好，6000-7000ppm)23m3左右，同時(shí)進(jìn)原水約200m3,開始悶曝。悶曝六天后，連續(xù)三天進(jìn)行檢測(cè)化驗(yàn)，在保持進(jìn)水量為30噸每小時(shí)的條件下，檢測(cè)出水水質(zhì)達(dá)到排放要求。并經(jīng)過觀察，發(fā)現(xiàn)填料表面有淡黃色薄膜附著，可認(rèn)為初步掛膜成功。
 

　　表1. 4月4日至6日出水化驗(yàn)結(jié)果
 

　　初步掛膜成功后，進(jìn)入增加提高生化池負(fù)荷階段；增加生化池負(fù)荷階段主要是通過增加進(jìn)水流量來提高生化池負(fù)荷，進(jìn)而提高生化池的處理能力。具體方法是每3天增加10t/h流量，以此來提高生化池負(fù)荷。經(jīng)過12天左右的調(diào)試，流量增加到60t/h，出水水質(zhì)COD在100以下。