環(huán)保在線APP
環(huán)保在線手機站
環(huán)保在線小程序
微信公眾號
青島海博生物技術(shù)有限公司作者
1．目的：運用該程序測定在果汁或其它同類產(chǎn)品中是否有耐熱霉菌的存在。
2．儀器：
恒溫水?。?7±1.0℃）
培養(yǎng)箱（30±1.0℃
標(biāo)準(zhǔn)稀釋瓶（玻璃，99ml）
稀液管，10ml 大口
托盤天平（0.1g）
稱重皿
1.5升燒瓶
磁力攪拌器
20目濾格
3．試劑
酵母提取液
4．如何準(zhǔn)備稀釋空白液？
（1） 用托盤天平稱取20克酵母提取液于稱重皿。
（2） 往1.5升燒杯內(nèi)注入980毫升水。
（3） 再往燒杯內(nèi)加入20克提取液。
（4） 用磁力攪拌器攪拌10分鐘。
（5） 分取50毫升溶液到99毫升的玻璃稀釋瓶，蓋緊。
（6） 放入高溫滅菌釜，在120℃保持25分鐘。
（7） 冷卻至室溫并儲存
注意：稀釋空白樣有一年有效保存期。
如何準(zhǔn)備樣品？
（1） 用干凈的容器收集樣品。（容器不必消毒）按以下步驟稀釋樣品。
（2） 如果樣品是不含防腐劑并且不經(jīng)過混比的飲料，那么就用移液管取20 ml加入經(jīng)滅菌之酵母提取液中（50 ml），并蓋緊。
（3） 如果樣品不屬于（2）所述，那么就用移液管取1 ml加入經(jīng)滅菌之酵母提取液中（50 ml），并蓋緊。
如何測試霉菌？
（1） 樣品的熱處理：
① 開啟恒溫水浴，設(shè)定控制溫度到77℃，并讓水浴加熱至設(shè)定溫度。
② 將樣品和空白放置入水浴保持30分鐘。（另取一瓶子放入溫度計來確定溫度已達到要求，然后開始計時）
③ 保持時間結(jié)束后，移出樣品并讓其冷卻至室溫。
（2） 將樣品放入培養(yǎng)箱，在30℃下放置四星期。
（3） 每星期觀察霉菌生長情況。
（4） 在第四周末，傾倒樣品使之通過20目濾格并尋找霉菌。霉菌可能是長在瓶中液體表面的“絨毛狀”物體或濾格上“果凍狀”。
全年征稿/資訊合作
聯(lián)系郵箱：hbzhan@vip.qq.com
- 版權(quán)與免責(zé)聲明
- 1、凡本網(wǎng)注明"來源：環(huán)保在線"的所有作品，版權(quán)均屬于環(huán)保在線，轉(zhuǎn)載請必須注明環(huán)保在線，http://www.kytsldc.cn。違反者本網(wǎng)將追究相關(guān)法律責(zé)任。
- 2、企業(yè)發(fā)布的公司新聞、技術(shù)文章、資料下載等內(nèi)容，如涉及侵權(quán)、違規(guī)遭投訴的，一律由發(fā)布企業(yè)自行承擔(dān)責(zé)任，本網(wǎng)有權(quán)刪除內(nèi)容并追溯責(zé)任。
- 3、本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品來源，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。
- 4、如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
產(chǎn)品推薦更多>>
-
型號： -
型號： -
-
-
型號：SWF型
-
環(huán)保在線官微
環(huán)保在線APP
環(huán)保在線小程序