餐廚垃圾污水處理一體化設(shè)備

【資料簡(jiǎn)介】

餐廚垃圾污水處理一體化設(shè)備

一、設(shè)備的使用

1、人員需要對(duì)設(shè)備的處理工藝,操作規(guī)程,以及設(shè)備運(yùn)行要求和技術(shù)指標(biāo)等方面有完整的了解。

2、人員需要定期的做記錄,報(bào)表要清晰整潔。

3、員需要定期檢查設(shè)備的運(yùn)行情況,如果發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)異常情況,需要及時(shí)的做出解決措施。

4、人員需要保持設(shè)備的清潔,保證無漏油,漏水,漏氣等情況。

5、人員需要根據(jù)不同的設(shè)備要求,定期檢查,添加或者更換油。

綜上所述，一體化污水處理設(shè)備的人員需要做好以上得幾點(diǎn),才可以保證設(shè)備有更好的使用效果。

二、處理方法

方法：

1.物理分選處理：采用一系列方式，實(shí)現(xiàn)垃圾中的各成分的分離，之后統(tǒng)一回收。這種方法一方面大限度地做到了物盡其用，另一方面和把垃圾所可能造成的污染降到了限度。但是，由于其所需成本較高，除了少數(shù)發(fā)達(dá)使用外，大多數(shù)多不用此法。

2.粉碎直排法：美國(guó)早在上世紀(jì)40年代已經(jīng)成功地研制出食物垃圾處理機(jī)，其原理為：

餐廚垃圾污水處理一體化設(shè)備

利用高速運(yùn)轉(zhuǎn)的刀片將裝在內(nèi)膽中的食物垃圾打碎后，將攪拌物沖至下水道，從而解決丟棄和存放餐廚垃圾的煩惱。

同時(shí)日本也很早研究出了餐廚垃圾處理機(jī)，甚至有的還配置有臭氧除臭器，以用來除去餐廚垃圾所產(chǎn)生的多種氣味。

如今美國(guó)90%以上使用這種機(jī)器，一些城市甚至強(qiáng)制使用。美國(guó)各個(gè)州關(guān)于餐廚垃圾的處理政策和方式都略有不同，很多州針對(duì)當(dāng)?shù)氐木唧w情況，建立了自己的餐廚垃圾處理回收體系。

3.填埋法：餐廚垃圾的填埋法處理，是一種厭氧消化處理方法，可將其中的有機(jī)物分解生成CH4，且可以將垃圾*的處理掉。

這種技術(shù)方便，不會(huì)留下殘余物的處理問題，但這種方法雖可以較好的處理餐廚垃圾，但卻是以消除垃圾為目的，并不能實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的回收再利用。

隨著對(duì)廚余垃圾可利用性的認(rèn)識(shí)越來越廣泛，無論在歐美、日本還是中國(guó)，餐廚垃圾的填埋率都正在呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，甚至有很多已禁止餐廚垃圾進(jìn)入填埋場(chǎng)處理了。

4.厭氧處理：是目前來說又能創(chuàng)造效益的方法。投資較大，極少數(shù)通過厭氧發(fā)酵制沼氣。

由于餐廚垃圾中含有各種動(dòng)物肉類，如去做飼料，同類相食極易引發(fā)口蹄疫和各種疾病，從而傳播給人類而造成危害。

去填埋由于其含水量高容易產(chǎn)生大量的滲濾液而污染地下水。做肥料，生產(chǎn)過程中臭味四溢，影響周圍環(huán)境。

而厭氧處理可產(chǎn)生大量沼氣，沼氣是一種清潔的可再生能源，可用于發(fā)電和做燃料，且由于系統(tǒng)全封閉而無異味，因此，餐廚垃圾厭氧處理是未來的發(fā)展方向。

5.微生物處理：即通過微生物的代謝生長(zhǎng)活動(dòng)對(duì)餐廚垃圾中的有機(jī)物進(jìn)行分解和利用的過程。發(fā)酵方式主要包括固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵。由于固態(tài)發(fā)酵具有能耗低、周期短、產(chǎn)率高等特點(diǎn)，現(xiàn)在多采用固態(tài)發(fā)酵。

固態(tài)發(fā)酵分為單一菌種固態(tài)發(fā)酵和混合菌種固態(tài)發(fā)酵，現(xiàn)在多采用混合菌種固態(tài)發(fā)酵技術(shù)：即利用兩種及以上的細(xì)菌發(fā)酵餐廚垃圾，利用多菌種間的協(xié)同作用，在產(chǎn)生大量的纖維素酶類降解纖維的同時(shí)，充分利用碳源氮源等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)合成單細(xì)胞菌體蛋白，提高蛋白飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

固態(tài)發(fā)酵具有適口性好，蛋白消化吸收率高等優(yōu)點(diǎn)，也避免了傳統(tǒng)工藝餐廚垃圾營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用不*等問題，是再利用餐廚垃圾生存生物蛋白質(zhì)飼料資源的一種重要方法。

6.堆肥法：餐廚垃圾中的有機(jī)質(zhì)較多、營(yíng)養(yǎng)元素含量較高，碳氮比比較合理，適合微生物的生長(zhǎng)代謝，是一種較好的生產(chǎn)原料。餐廚垃圾堆肥的基本技術(shù)可分為厭氧發(fā)酵堆肥和好氧發(fā)酵消化兩類。

三、總結(jié)

食品工業(yè)指主要以農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、畜牧業(yè)、工業(yè)林業(yè)或化學(xué)工業(yè)的產(chǎn)品或半成品為原料，制造、提取、加工成食品或半成品，具有連續(xù)而有組織的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)工業(yè)體系。

在食品工業(yè)生產(chǎn)過程中需要對(duì)產(chǎn)生的廢水進(jìn)行處理，而對(duì)其進(jìn)行過濾是處理食品工業(yè)廢水中必要的一步，現(xiàn)有的廢水過濾方式存在的過濾效果差、工作不方便、過濾雜質(zhì)堆積在一起的缺點(diǎn)，因此亟需研發(fā)一種過濾效果好、工作方便、過濾雜質(zhì)不會(huì)堆積在一起的食品工業(yè)廢水過濾設(shè)備。

果蔬食品在進(jìn)行加工之前需要對(duì)其進(jìn)行清洗，除去表面的污泥雜物，以及爛葉爛莖等，以保證后續(xù)加工食品的衛(wèi)生安全。現(xiàn)有的果蔬清洗設(shè)備在對(duì)果蔬進(jìn)行清洗后用到大量的水源，如果直接排走則會(huì)造成大量水資源浪費(fèi)，因此為相應(yīng)節(jié)能減排號(hào)召，很多企業(yè)均對(duì)清洗廢水進(jìn)行回收處理再利用。