有機食品認證程序及流程圖

【資料簡介】

1. 申請 1) 申請人向分中心提出正式申請，領(lǐng)取《有機食品認證申請表》和交納申請費。 2) 申請人填寫《有機食品認證申請表》，同時領(lǐng)取《有機食品認證調(diào)查表》和《有機食品認證書面資料清單》等文件。 3) 分中心要求申請人按本標(biāo)準(zhǔn) 4 的要求，建立本企業(yè)的質(zhì)量管理體系、質(zhì)量保證體系的技術(shù)措施和質(zhì)量信息追蹤及處理體系。 2. 預(yù)審并制定初步的檢查計劃 1) 分中心對申請人預(yù)審。預(yù)審合格，分中心將有關(guān)材料拷貝給認證中心。 2）認證中心根據(jù)分中心提供的項目情況，估算檢查時間（一般需要2次檢查：生產(chǎn)過程一次、 加工一次）。 3) 認證中心根據(jù)檢查時間和認證收費管理細則，制定初步檢查計劃和估算認證費用。 4) 認證中心向企業(yè)寄發(fā)《受理通知書》、《有機食品認證檢查合同》(簡稱《檢查合同》)并同時通知分中心。 3. 簽訂有機食品認證檢查合同 1) 申請人確認《受理通知書》后，與認證中心簽訂《檢查合同》。 2 ) 根據(jù)《檢查合同》的要求，申請人交納相關(guān)費用的 50% ，以保證認證前期工作的正常開展。 3) 申請人委派內(nèi)部檢查員（生產(chǎn)、加工各1人）配合認證工作，并進一步準(zhǔn)備相關(guān)材料。 4) 所有材料均使用書面文件和電子文件各一份，拷貝給分中心。 4. 審查 1) 分中心對申請人及其材料進行綜合審查。 2) 分中心將審核意見和申請人的全部材料拷貝給認證中心。 3) 認證中心審查并做出“何時”進行檢查的決定。 4) 當(dāng) 審查不合格，認證中心通知申請人且當(dāng)年不再受理其申請。 5. 實地檢查評估 1) 全部材料審查合格以后，認證中心派出有資質(zhì)的檢查員； 2) 檢查員應(yīng)從認證中心或分中心處取得申請人相關(guān)資料，依據(jù)本準(zhǔn)則的要求，對申請人的 質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系、追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉儲、運輸、貿(mào)易等進行實地檢查評估。 3) 必要時，檢查員需對土壤、產(chǎn)品抽樣，由申請人將樣品送的質(zhì)檢機構(gòu)檢測。 6. 編寫檢查報告 1) 檢查員完成檢查后，按認證中心要求編寫檢查報告。 2) 檢查員在檢查完成后兩周內(nèi)將檢查報告送達認證中心。 7. 綜合審查評估意見 1) 認證中心根據(jù)申請人提供的申請表、調(diào)查表等相關(guān)材料以及檢 查員的檢查報告和樣品檢驗報告等進行綜合審查評估，編制頒證評估表。 2) 提出評估意見并報技術(shù)委員會審議。 8. 認證決定人員／技術(shù)委員會決議 認證決定人員 對申請人的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行全面審查，做出 同意頒證、有條件頒證、有機轉(zhuǎn)換頒證或拒絕頒證的決定 。 證書有效期為一年。 當(dāng)申請項目較為復(fù)雜（如養(yǎng)殖、漁業(yè)、加工等項目）時，或在一段時間內(nèi)（如6個月）， 召開技術(shù)委員會工作會議，對相應(yīng)項目作出認證決定： 認證決定人員／技術(shù)委員會成員與申請人如有直接或間接經(jīng)濟利益關(guān)系，應(yīng)回避。 1) 同意頒證。申請內(nèi)容*符合有機食品標(biāo)準(zhǔn)，頒發(fā)有機食品證書。 2) 有條件頒證。申請內(nèi)容基本符合有機食品標(biāo)準(zhǔn)，但某些方面尚需改進，在申請人書面承諾按要求進行改進以后，亦可頒發(fā)有機食品證書。 3) 有機轉(zhuǎn)換頒證。申請人的基地進入轉(zhuǎn)換期一年以上，并繼續(xù)實施有機轉(zhuǎn)換計劃，頒發(fā)有機轉(zhuǎn)換基地證書。從有機轉(zhuǎn)換基地收獲的產(chǎn)品，按照有機方式加工，可作為有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品，即“轉(zhuǎn)換期有機食品”銷售。 4) 拒絕頒證。申請內(nèi)容達不到有機食品標(biāo)準(zhǔn)要求，技術(shù)委員會拒絕頒證，并說明理由。 9. 有機食品標(biāo)志的使用 根據(jù)證書和《有機食品標(biāo)志使用管理規(guī)則》的要求，簽訂《有機食品標(biāo)志使用許可合同》，并辦理有機食品商標(biāo)的使用手續(xù)。 ? 保持認證程序 1. 通知 在新的生產(chǎn)年度，由中心／分中心 向獲證企業(yè)發(fā)出保持認證通知，該通知包括以下內(nèi)容： 1）企業(yè)應(yīng)準(zhǔn)備的文件：《有機食品保持認證調(diào)查表》《有機食品保持認證書面資料清單》要求的文件； 2）檢查計劃 ； 3）保持認證費用 . 2. 實地檢查評估 1)認證中心派出有資質(zhì)的檢查員； 2) 檢查員應(yīng)從認證中心或分中心處取得申請人相關(guān)資料，并現(xiàn)場取得《保持認證調(diào)查表》及《清單》要求的文件，依據(jù)GB/T19630.1-.4《有機產(chǎn)品》的要求，對申請人的 質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系、追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉儲、運輸、貿(mào)易等進行實地檢查評估，尤其是申請人對上一年頒證整改要求的完成落實情況進行核實檢查。 3) 必要時，檢查員需對土壤、產(chǎn)品抽樣，由檢查員和申請人共同封樣，將樣品送的質(zhì)檢機構(gòu)檢測。 3. 編寫檢查報告 1) 檢查員完成檢查后，按認證中心要求編寫檢查報告； 2) 檢查員在檢查完成后兩周內(nèi)將檢查報告拷貝給認證中 心。 4. 綜合審查評估意見 1) 認證中心根據(jù)申請人提供的保持認證調(diào)查表等相關(guān)材料以及檢 查員的檢查報告和樣品檢驗報告等進行綜合審查評估，編制頒證評估表。 2) 提出評估意見并報技術(shù)委員會審議。 5. 認證決定人員／ 技術(shù)委員會決議 認證決定人員 對申請人的基本情況調(diào)查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行全面審查，做出 同意頒證、有條件頒證、有機轉(zhuǎn)換頒證或拒絕頒證的決定 。 證書有效期為一年。 當(dāng)申請項目較為復(fù)雜（如養(yǎng)殖、漁業(yè)、加工等項目）時，或在一段時間內(nèi)（如6個月）， 召開技術(shù)委員會工作會議，對相應(yīng)項目作出認證決定： 認證決定人員／技術(shù)委員會成員與申請人如有直接或間接經(jīng)濟利益關(guān)系，應(yīng)回避。 1) 同意頒證。申請內(nèi)容*符合有機食品標(biāo)準(zhǔn)，頒發(fā)有機食品證書。 2) 有條件頒證。申請內(nèi)容基本符合有機食品標(biāo)準(zhǔn)，但某些方面尚需改進，在申請人書面承諾按要求進行改進以后，亦可頒發(fā)有機食品證書。 3) 有機轉(zhuǎn)換頒證。申請人的基地進入轉(zhuǎn)換期一年以上，并繼續(xù)實施有機轉(zhuǎn)換計劃，頒發(fā)有機轉(zhuǎn)換基地證書。從有機轉(zhuǎn)換基地收獲的產(chǎn)品，按照有機方式加工，可作為有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品，即“轉(zhuǎn)換期有機食品”銷售。 5) 拒絕頒證。保持認證期間嚴(yán)重違反有機食品標(biāo)準(zhǔn)要求，技術(shù)委員會拒絕頒證，并說明理由。 認證流程圖