全自動(dòng)龍須酥機(jī)器整套設(shè)備
龍須酥色澤乳白、細(xì)絲萬(wàn)縷、層次清晰、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感酥松綿甜、香酥可口、入口即化。。古代皇帝吃的小食品,據(jù)說(shuō)已流傳民間二千年。正德皇帝游民間時(shí),發(fā)現(xiàn)民間竟有味道、外形如此特別之糖,當(dāng)時(shí)稱(chēng)之為“銀絲糖”,入口極香、口味特別,因而對(duì)此物產(chǎn)生好感,于是下旨帶回宮中,并取名為“龍須糖”、也被稱(chēng)為“龍須卷”及后再傳入民間,一直是深受臣民們喜愛(ài)的食品。該產(chǎn)品由小麥精粉,麥芽糖 等原料經(jīng)傳統(tǒng)工藝精制而成,具有營(yíng)養(yǎng)豐富、芳香撲鼻、入口即松化、回味甘甜等特點(diǎn),是一種特色的茶配點(diǎn)心。
配料
龍須糖是以: 白砂糖,葡萄糖,花生,果仁,芝麻,面粉等原料為主,經(jīng)由七道工序zui后拉絲而成,工藝精密、配方*、口感。
口感
龍須酥色澤乳白,細(xì)絲萬(wàn)縷、層次清晰,細(xì)如銀絲,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感酥松綿甜,香酥可口,入口即化。
全自動(dòng)龍須酥機(jī)器整套設(shè)備主要用于糖漿拉白
1、拉力均勻,不粘桿
2、不銹鋼材質(zhì),干凈衛(wèi)生。
適用范圍:
該設(shè)備主要適用酥心糖,絲光糖,老姜糖,以及各色糖果拉白出利之用。
操作方法
將熬煮好冷卻到一定溫度的糖膏放在三根不銹鋼棒上開(kāi)啟開(kāi)關(guān)往返上下十多次,直到糖膏變白,變松時(shí)即可取下。
型 號(hào):FDLB
電 壓:380V
功 率: 4kw
外型尺寸: 800×1500×1600mm
機(jī)器重量: 約350公斤
:邢文靜 (同),