雞柳真空滾揉機(jī)是一款成熟，故障率低的肉食加工設(shè)備，適合各種肉制品入味的快速吸收。滾揉機(jī)不僅入味快，更提高肉制品的品質(zhì)，提高產(chǎn)品的出成率。我公司生產(chǎn)的滾揉機(jī)性能穩(wěn)定，外觀漂亮大氣上檔次，內(nèi)部設(shè)計(jì)合理有內(nèi)涵，是您加工肉制品的*優(yōu)良的設(shè)備。

   雞柳真空滾揉機(jī)的工作原理是把材料放進(jìn)滾筒內(nèi)，利用物理沖擊的原理上下翻動(dòng)，并同時(shí)進(jìn)行相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬作用。使用本真空滾揉機(jī)處理過(guò)的肉，均勻地吸收了腌漬，因此提高了肉的結(jié)著力及成品的彈性；口感及斷面效果大大提升；增強(qiáng)保水性的同時(shí)，更增加了產(chǎn)品的出品率和內(nèi)部結(jié)構(gòu)。整個(gè)過(guò)程在真空狀態(tài)下進(jìn)行，保證衛(wèi)生安全。

    真空滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

    整機(jī)采用優(yōu)良不銹鋼制做而成，框架結(jié)實(shí)耐用。提高滾筒在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程的穩(wěn)定性。滾筒兩端采用一次性旋壓風(fēng)頭焊接而成。不僅增加設(shè)備的耐用性更加大了內(nèi)部空間。整機(jī)設(shè)備設(shè)計(jì)合理，銜接緊湊，噪音小，性能高，使用壽命長(zhǎng)?？蛻舻恼J(rèn)可是對(duì)拌料尺采用A型封閉焊接設(shè)計(jì)，有效的減少產(chǎn)品在滾揉過(guò)程中的破壞性，更便于設(shè)備的清洗，真正的達(dá)到了衛(wèi)生清洗*。適合各種雞，鴨，牛羊肉制品的加工。滾筒轉(zhuǎn)速分為兩款，一款變頻調(diào)速，一款定速，變頻調(diào)速適合不同的產(chǎn)品加工，根據(jù)產(chǎn)品工藝不同，調(diào)節(jié)設(shè)備轉(zhuǎn)速，針對(duì)性的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行摔打，入味，保證產(chǎn)品zui大的優(yōu)良性。