聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)大學(xué)彭彥昆教授團隊研發(fā)的生鮮肉新鮮度檢測儀可用于檢測生鮮肉的TVC、pH、TVB-N、新鮮度、L*、A*、B*等評價指標(biāo)。Palmarter具有體積小、便于攜帶、性價比高等特點，其應(yīng)用場景包括但不限于肉儲運企業(yè)、肉品品質(zhì)監(jiān)管部門、飯店、超市、菜場、家庭等。
1. 檢測指標(biāo)：TVC、pH、TVB-N、新鮮度、L*、A*、B*
2. 采樣時間間隔：≤1s
3. 檢測正確度：70%-85%
4. 檢測誤差：15%-30%
10. 外形尺寸：160*70*30mm
11. 重量：350g
12. 內(nèi)置電池容量：1000mA
13. 續(xù)航：4h
生鮮肉新鮮度檢測儀作為一種的食品安全檢測設(shè)備，具有快速、準確、全面評估肉類新鮮度的能力。它的廣泛應(yīng)用不僅為肉類加工企業(yè)、食品監(jiān)管部門提供了有力的技術(shù)支持，也為消費者提供了更加安全、可靠的食品保障。
