人生 、 1761153547 是一個(gè)舞臺(tái),沒(méi)有精彩的彩排
大家是不是只是見(jiàn)過(guò)工業(yè)葡萄糖粉的成品,而不了解工業(yè)葡萄糖粉的糖化工藝呢?接下來(lái)小編就給大家簡(jiǎn)單的介紹一下,希望會(huì)對(duì)您有所幫助!
一、工藝過(guò)程:
1、接降溫后的液化料液,調(diào)好PH值,按干物量加入糖化酶;
2、在一定溫度條件下糖化一定時(shí)間DE值達(dá)98%以上。
二、技術(shù)參數(shù):糖化酶量:0.45L/T干物。
三、工業(yè)葡萄糖粉糖化周期:60小時(shí)(根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況而定)糖化溫度:59—61℃PH值:4.2-4.5DE值:≥98%。
四、糊精反應(yīng):無(wú)白色絮凝物。
五、注意事項(xiàng):
1、先調(diào)PH值后再加糖化酶,以免酶活力減低;
2、糖化加酶溫度要嚴(yán)格控制,溫度過(guò)高糖化酶易失活;溫度過(guò)低,糖化酶活力發(fā)揮太低。
對(duì)于工業(yè)葡萄糖粉的糖化工藝就介紹到這了,僅供參考,如果您喜歡我們的產(chǎn)品,那就速速前來(lái)選購(gòu)吧,我們?cè)概c社會(huì)各界人士精誠(chéng)合作,共謀發(fā)展,實(shí)行雙方共同發(fā)展的雙贏合作方針,我們真誠(chéng)
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