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堿性蛋白酶

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更新時(shí)間：2018-02-09 17:33:14瀏覽次數(shù)：282次

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堿性蛋白酶

詳細(xì)介紹

中文名稱: 堿性蛋白酶
中文同義詞: 堿性蛋白酶
英文名稱: Basic protease
英文同義詞: Basic protease

性質(zhì)

用途與合成方法

用途廣泛應(yīng)用于皮革脫毛、絲綢脫膠、加酶洗衣粉等方面
用途活力定義：1克粉在pH10，40℃的條件下，每分鐘水解酪蛋白能產(chǎn)生1微克*，定為一個(gè)酶活力單位使用條件：底物濃度10～25%，溫度50～60℃，PH值6.0～8.5，反應(yīng)時(shí)間3～6小時(shí)（根據(jù)要求可長(zhǎng)可短），參考用量添加酶0.03～0.06%（以水解溶液重量計(jì)）性狀：淺黃色粉末或灰白光滑顆粒。是由造育的地衣芽孢桿菌發(fā)酵或經(jīng)細(xì)菌原生質(zhì)體誘變方法造育的2709枯草桿微生物通過(guò)深層發(fā)酵、提取及精制而得的一種蛋白水解酶，屬于一種*脆外高。主要成分為枯草桿菌蛋白酶，是一種內(nèi)切酶，催化部位為*用途：生化研究。它能水解蛋白質(zhì)分子肽鏈生成多肽或氨基酸，具有較強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)的能力。