碳源有哪些種類 ？到目前為止 ，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了超過 700萬種含碳有機(jī)化合物可以被微生物使用 ，所以碳源的種類很多。微生物可利用的碳源。既有二氧化碳等簡單的無機(jī)碳，也有糖、糖衍生物、醇類(如甲醇)、等復(fù)雜的天然有機(jī)化合物。因此我們對(duì)碳源進(jìn)行分類是很有必要的。

根據(jù)碳源的利用速率，我們可以分為：快速碳源和緩釋碳源。所謂快速碳源：這些碳源來的快，去的也快。常見的有葡萄糖；緩釋碳源：這種碳源作用緩慢，但持續(xù)時(shí)間長。常見的有淀粉、谷物粉、小米粉。為什么長效碳源效果慢？因?yàn)?，有些微生物要把這些大分子有機(jī)物分解成小分子，才能被其他微生物利用。

根據(jù)碳源產(chǎn)品中碳源的數(shù)量，碳源分為：復(fù)合碳源和單一碳源。復(fù)合碳源是指含有兩種以上碳源的碳源，本品同時(shí)含有葡萄糖、有機(jī)酸和醇類，屬于復(fù)合碳，比如市面上常用的IDN-C復(fù)合碳源。單一碳源，只有一種碳源的產(chǎn)品。比如污水處理廠常用的甲醇、乙酸鈉等等。IDN-C復(fù)合碳源在生物利用性、安全性、用量、價(jià)格等方面對(duì)比傳統(tǒng)單一碳源葡萄糖、乙酸鈉、甲醇等，均具有優(yōu)勢。