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主營產(chǎn)品： 土壤儀器，糧油儀器，氣象儀器，種子檢驗儀器 |
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SZF-06C含油量測定儀在“輕食主義"中的應用
前不久在某雜志上看到，清華大學媒介開展了一項“中國飲食小康指數(shù)"調(diào)查問卷，結(jié)果顯示，在吃的問題上，“重口味"的人較多，而這種飲食習慣的背后卻是健康問題的產(chǎn)生。而相對于這種“重口味"的飲食習慣，日本卻掀起了一股“輕食主義"的潮流，它提倡一種低脂肪、低熱量、少糖、少鹽的飲食習慣。在這種習慣中，為營養(yǎng)把關(guān)的含油量測定儀、蛋白質(zhì)測定儀等檢驗儀器就顯得十分重要。
所謂的“輕食主義"就是盡量選擇新鮮、低脂的食材，用盡量簡潔的制作手法，添加盡量少的附加原料，保持食物的原味，注意攝入營養(yǎng)的均衡搭配。一般認為，三大產(chǎn)能物質(zhì)中，脂肪提供熱量的效率zui高，碳水化合物被消化的速度又zui快，因此較高的蛋白質(zhì)攝入就成了“輕食主義"所看重的營養(yǎng)素。所以，在我們的食品加工工序中，要嚴格把握食品中的脂肪含量、蛋白質(zhì)含量、纖維含量、碳水化合物的成分，要選擇適合的原料進行加工。
隨著這種生活品質(zhì)的提高，這種新的飲食思維和潮流也逐漸會出現(xiàn)在國人的視野中，為了能夠更好的保持健康，保證食品的營養(yǎng)安全，這些含油量測定儀等食品檢測儀器也會根據(jù)需要發(fā)揮出所需的功效。
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