食品大型壓榨脫水機是利用雙層濾網(wǎng)夾著漿料，在擠壓輥上受擠壓和剪切作用進行固液分離的。隨著濾網(wǎng)的運行，漿料進入超大直徑虛輥，由兩條濾網(wǎng)組成的楔形脫水區(qū)進行預壓，通過緩慢加壓，使?jié){料增稠變硬，流動性降低，為擠壓脫水作準備。緊接著漿料進入壓榨段，漿料受擠壓的壓力不斷增加，在出口處達到zui大，漿料在濾網(wǎng)擠壓力和濾網(wǎng)位置交替變化所產(chǎn)生的剪切力的雙重作用下，大部分殘存于漿料中的汁液被濾除，漿料成為含水率較低的片狀濾餅，上下濾網(wǎng)經(jīng)卸料輥分離，用刮刀將濾餅從濾網(wǎng)剝離，實現(xiàn)物料的固液分離。

可廣泛應用于食品、制藥、飲料等領(lǐng)域中，例如：植物、蔬菜、中藥、榨菜、咸菜、尾菜、酒糟、豆腐渣、中藥渣、酒糟、水果、蘋果、梨子、楊梅、海棠果、藍莓、草莓、桔子等物料的榨汁或者脫水。

帶式壓濾機具有壓榨效率高、連續(xù)運行生產(chǎn)能力大、自動運行、操作維護簡單等優(yōu)點。該設(shè)備采用了整齊排列壓榨輥的結(jié)構(gòu)型式，它能連續(xù)自動完成上料、壓榨、濾網(wǎng)洗滌、卸渣等工藝操作，并且原液與濾網(wǎng)洗滌液可以分段收集。

食品大型壓榨脫水機特點：

1、合理的結(jié)構(gòu)設(shè)計：本機采用304不銹鋼和良好塑料材料組裝而成，適合食品行業(yè)使用。框架結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小。結(jié)實堅固，維修方便，所有輥子高低錯落有致，經(jīng)常操作部分位置低，整體結(jié)構(gòu)整齊美觀。

2、良好的濾網(wǎng)沖洗技術(shù)：網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)采用的噴嘴噴出的水呈扇形，大大減小沖洗水的用水量，特殊設(shè)計的濾網(wǎng)清洗器，可在帶式榨汁機運行時同步清洗濾網(wǎng)。

3、可靠的運轉(zhuǎn)性能：本機的糾偏采用電磁感應閥連接氣囊，就近控制，反應快，濾網(wǎng)雙邊糾偏，快速復位，整個系統(tǒng)動作頻率低，糾偏幅度小。

4、電控系統(tǒng)設(shè)有完善的連鎖保護裝置，確保整機運行的安全可靠性，有效的防止了錯誤動作給整機造成的損傷。