乳汁是年幼哺乳動(dòng)物包括人類(lèi)的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。乳汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要來(lái)自脂肪和蛋白質(zhì)組分。相比于牛奶，山羊（Capra hircus）奶含有更多的總脂肪，包括更高豐度的有益不飽和脂肪酸。MicroRNAs（miRNAs）是一類(lèi)含有約22個(gè)核苷酸的小RNA，參與各種代謝過(guò)程。然而，目前有關(guān)miRNA在調(diào)控山羊奶成分中的作用知之甚少。西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院羅軍教授的課題組對(duì)泌乳期山羊乳腺中的miRNA表達(dá)與乳脂合成的關(guān)系展開(kāi)了深入研究*，研究成果發(fā)表在11月刊的PLoS One上。

羅教授的團(tuán)隊(duì)采用高通量測(cè)序技術(shù)（由聯(lián)川生物承擔(dān)測(cè)序服務(wù)）大規(guī)模的發(fā)掘了泌乳期山羊乳腺miRNA組，共計(jì)發(fā)現(xiàn)823個(gè)保守的miRNA，其中鑒定出30個(gè)miRNA在乳腺中高表達(dá)，包括miR-103。MiR-103已被報(bào)道參與脂肪組織的脂類(lèi)代謝。進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn)，miR-103表達(dá)水平與哺乳密切相關(guān)。功能分析表明，在乳腺上皮細(xì)胞中過(guò)表達(dá)miR-103會(huì)提高乳脂合成相關(guān)基因的轉(zhuǎn)錄，從而上調(diào)了脂滴的形成，ganyou三酯的積累，不飽和脂肪酸的比例。

本項(xiàng)研究提供了miR-103行駛功能以及乳脂合成調(diào)控分子機(jī)制的新視角