變頻高速魚豆腐斬拌機*采用不銹鋼作原料，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝*，設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。根據(jù)不同的要求選擇適當?shù)霓D速，可以大大縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，可以保持餡料的天然色澤和風味。成肉餡或肉泥，還可以將輔料。*，水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。該設備*采用不銹鋼作原料，結構大方美觀，易清洗，達到國家儀器衛(wèi)生標準工藝*，設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發(fā)熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。
魚豆腐斬拌機型號主要包括：40型魚豆腐設備斬拌機，一次斬拌數(shù)量20kg；80型魚豆腐設備斬拌機，一次斬拌數(shù)量40kg；125型魚豆腐設備斬拌機，一次斬拌80kg；200型魚豆腐設備斬拌機，一次斬拌150kg；330型魚豆腐設備斬拌機，一次斬拌220kg
魚豆腐設備斬拌機是利用高速旋轉的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將肉、輔料、水一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到合理的組合，使斬切產品細度好，升溫小，斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果，彈性及細膩度。
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