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不銹鋼凍肉加工絞肉機功能：

1、絞凍肉功能；

2、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機阻塞可能性為零；

3、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。

凍肉絞肉機的優(yōu)點：

1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高；

2、具有凍肉絞肉功能，省時、省力、保鮮、保質(zhì)；

3、絞切過程用時短、溫升低，利于保鮮，延長保質(zhì)期； 

不銹鋼凍肉加工絞肉機是肉制品加工最常見的一種設(shè)備，整體采用不銹鋼設(shè)計，蛟龍是不銹鋼材質(zhì)，孔板是九洛硅材質(zhì)，刀是鎳合金材質(zhì)，通過孔板和孔板的組合，能夠絞成肉泥或者顆粒狀的大小，用于果蔬的絞碎，肉制品的絞碎，微凍肉，鮮肉絞碎，雞背腳架絞碎，水產(chǎn)品絞碎等，應(yīng)于比較廣泛，該凍肉絞肉機只能絞鮮瘦肉。

凍肉絞肉機的工作原理：是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對質(zhì)運轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合可凍達(dá)到理想的要求的不同肉餡，適應(yīng)范圍比較廣泛，食堂，作坊，果蔬加工廠，肉制品加工廠，休閑食品加工廠等眾多領(lǐng)域。

   金博威凍肉絞肉機

我公司從事食品機械十幾余年，承接各種肉食加工設(shè)備，客戶可在我公司一站式購齊，集中售貨服務(wù)，為客戶以后的生產(chǎn)起到良好的保障作用，以下為您以中國臺灣烤腸的制造工藝來簡單介紹一下我公司的部分產(chǎn)品：

  諸城市博威食品機械有限公司主要生產(chǎn)烤腸、千頁豆腐及魚豆腐成套設(shè)備及肉類加工設(shè)備，生產(chǎn)線等。 中國臺灣烤腸的制作工藝流程為：凍盤破碎——絞肉（或者直接用大型絞肉機）——斬拌——真空攪拌——灌腸——扎線——剪切——煙熏——真空包裝——速凍——裝箱。所使用的設(shè)備有：凍肉切塊機——凍肉絞肉機（或者直接用大型凍肉絞肉機）——斬拌機——真空拌餡機——液壓*——扎線機——蒸煮烘干爐——真空包裝機。

斬拌機圖片

*大口徑

真空拌料機

蒸煮烘干爐