| 卡塞爾機(jī)械（浙江）有限公司
主營產(chǎn)品： 鋁氧化冷水機(jī),超低溫冷凍機(jī)組 |
會(huì)員.png)
聯(lián)系電話
13575769127
公司信息
- 聯(lián)系人：
- 王
- 電話：
- 0571-85606184
- 手機(jī)：
- 13575769127,15356826256
- 傳真：
- 0571-56389025
- 地址：
- 湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號(hào)
- 郵編：
- 個(gè)性化：
- www.nbkassel.net
| 參考價(jià) | 面議 |
- 型號(hào)
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 杭州市
更新時(shí)間：2025-02-13 18:35:43瀏覽次數(shù)：1131
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是環(huán)保在線上看到的信息，謝謝!
香蕉凍干機(jī)設(shè)備：香蕉是大宗水果之一，富含果膠、糖類、單寧、維生素和多種酶類。因?yàn)橄憬稑O易受到到機(jī)械損傷，對(duì)保存和加工的溫度要求*，目前有烘干香蕉、油炸香蕉或者香蕉罐體等加工方法對(duì)營養(yǎng)成分破壞大，容易產(chǎn)生褐變等，沒有被消費(fèi)，所以香蕉99%用于鮮食。
現(xiàn)代人們對(duì)綠色食品的信賴和對(duì)休閑食品的依賴，利用FD凍干，果蔬凍干機(jī)在香蕉凍干加工得到應(yīng)用，保持香蕉加工產(chǎn)品中的營養(yǎng)成分和原有的品色，香蕉凍干品被人們作為保健食品和減肥食品。
冷凍干燥的基本原理是基于水的三態(tài)變化。即固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，三種狀態(tài)在不同溫度和真空環(huán)境下相互轉(zhuǎn)換又可以共存。果蔬凍干機(jī)利用升華原理，進(jìn)行香蕉凍干加工生產(chǎn)，把低溫凍結(jié)香蕉物料中的水分成固態(tài)，然后在真空環(huán)境下不經(jīng)液體，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而達(dá)到香蕉冷凍干燥的目的。香蕉凍干加工的工藝流程為：精選新鮮優(yōu)質(zhì)香蕉-去皮-切丁/切片-護(hù)色-清洗-瀝干-裝盤-低溫冷凍-真空冷凍干燥-出倉-稱重-檢測-包裝等分為三個(gè)作業(yè)區(qū)域，前處理區(qū)域、凍干處理區(qū)域，后處理區(qū)域。加工整個(gè)過程在食品衛(wèi)生要求下進(jìn)行處理，香蕉在果蔬凍干機(jī)加工處理后，保存原有的色、香、味、形狀和營養(yǎng)成分基本不變，以及各種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)得到保存，凍干后含水在3%左右，可以在常溫下保存時(shí)間，方便存儲(chǔ)和運(yùn)輸。
目前利用果蔬凍干機(jī)在香蕉凍干加工應(yīng)用，成功解決了香蕉加工難題。FZG果蔬凍干機(jī)被各地大力推廣應(yīng)用到香蕉深加工，為香蕉產(chǎn)業(yè)化提供解決方案。
