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牛肉真空滾揉機(jī)

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更新時(shí)間：2017-08-26 15:23:54瀏覽次數(shù)：459次

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諸城市雙春包裝機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：14條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：張慧（銷售）

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產(chǎn)品簡介

牛肉真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到腌漬均勻的作用，腌漬液被肉充分的吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率，本機(jī)采用不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小，性能可，操作簡單，設(shè)備使用率高。

詳細(xì)介紹

牛肉真空滾揉機(jī)室友封頭、筒體、減速機(jī)、真空泵、鏈條、鏈輪、軸承等部件組成，該機(jī)具有真空，腌漬均勻、入味快、帶有正反轉(zhuǎn)，反轉(zhuǎn)出料快等特點(diǎn)。

牛肉真空滾揉機(jī)的優(yōu)點(diǎn)槳葉圓弧形，設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，是產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高；單速滾揉，雙速滾揉，變頻運(yùn)行可選擇；可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料、能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率；具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能。

在食品加工行業(yè)大量的使用，在滾揉攪拌的時(shí)候會(huì)在滾揉機(jī)的內(nèi)壁上留下一些油脂污垢。在生產(chǎn)加工的過程中我我們?yōu)榱吮ＷC肉質(zhì)的質(zhì)量安全，要保證桶內(nèi)的干凈，所以良好的清洗方法不僅可以保證產(chǎn)品的安全質(zhì)量，還可以延長滾揉機(jī)的使用壽命。滾筒內(nèi)的清洗工作應(yīng)該在生產(chǎn)加工結(jié)束后短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行。長時(shí)間其中的油脂污垢會(huì)附在內(nèi)壁。

具體清洗方法如下：