溫馨提示:
設(shè)備價格參數(shù)僅供參考,根據(jù)型號規(guī)格配置不同,所以價格不同,支持加工訂制,具體詳情請咨詢廠家。
有為機械全自動豆泡油炸機的設(shè)備構(gòu)造
- 我公司生產(chǎn)的全自動油豆腐油炸機可以分為兩種:一種為油水混合工藝的油炸機,即油水分離,此款設(shè)備需要每天工作結(jié)束后清理水,必須保證每天清洗,如果長時間不清洗或者產(chǎn)生懶惰心理,或者清理不干凈,會容易發(fā)生嗤嗤的聲音,也就是水油混合物會使鍋體內(nèi)部發(fā)生沸騰甚至爆炸現(xiàn)象。一種為純油帶刮渣的油炸機,這種避免了油水混合油炸機的一些弊端,同樣也會處理油炸后的一些殘渣,通過底部網(wǎng)帶鏈條式的刮板把油炸殘渣給刮到鍋體的一側(cè),通過一個接渣槽收集起來,這樣也會減少油的碳化,增加油的使用周期。
- 自動過濾系統(tǒng):動態(tài)循環(huán)系統(tǒng)靜態(tài)過濾。在結(jié)渣槽內(nèi)部有很細的濾網(wǎng),可以進行濾油,濾完后的油還可以進行循環(huán)使用。
- 全自動豆泡油炸機采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)同步的攪拌方式,保證了食品的炸制的均勻性,防止食品因擠壓而相互粘連,攪拌系統(tǒng)使用變頻調(diào)速。
- 油炸機帶有自動出料系統(tǒng),從而減輕了工人的勞動強度,保證了食品在油炸機內(nèi)炸制時間的*性,提高了產(chǎn)品的質(zhì)量,色澤保持*。
- 油豆腐的制作工藝 :油炸豆腐一定要用鹵水豆腐制作,不要用石膏豆腐制作會,因為石膏豆腐制作的不容易起泡,口感也不好。 全自動油豆腐油炸機 豆泡生產(chǎn)線 所需要的設(shè)備:豆腐切塊機、篩選輸送機、豆泡油炸機、瀝油線制冷冷卻生產(chǎn)線、提升機組成
工藝流程:
篩選輸送機——低溫發(fā)泡油炸機——高溫定型油炸機——瀝油線提升機——五層預冷機——提升機——制冷冷卻機——提升機
隨著人們生活水平的提高及科學技術(shù)的進步,人們的生活水平也越來越高,隨著人們生活水平的提高,人們對飲食產(chǎn)品的要求也是越來越高,從之前的吃飽,到現(xiàn)在的吃的好,吃的營養(yǎng),吃的健康,人們不再喜歡大魚大肉,而是講究綠色產(chǎn)品,水果,蔬菜,豆制品越來越受到人們的歡迎與喜愛,在豆制品中,豆泡及油豆片等產(chǎn)品zui為受歡迎,今天我們就主要看一下豆泡全自動油炸機的相關(guān)資料與知識:
低溫油炸機是油炸線的關(guān)鍵設(shè)備,它直接關(guān)系到產(chǎn)品成型的效果,設(shè)計采用純油刮渣設(shè)計,側(cè)位出渣工藝,油炸機刮渣采用底部平刮,側(cè)位低于鍋底。油炸機入料采用攪拌式設(shè)計,防止產(chǎn)品粘連,同時采用油循環(huán)直沖式,這樣可達到預期目的。油炸機攪拌采用四片式,正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)分別傳動,分別調(diào)速,這樣可實現(xiàn)速度可調(diào),油炸時間可控。油炸機加熱采用加熱管式,上鋪防漏網(wǎng),防止產(chǎn)品漏入接觸加熱管粘連及與刮渣部分接觸。攪拌架體采用整體式提升,方便清掃衛(wèi)生,排煙罩采用整體式,兩頭設(shè)計梯形引煙口,提升采用立柱式,鏈條提升,方便維修,實現(xiàn)同步
豆泡全自動油炸機設(shè)備配置及技術(shù)參數(shù):1、油炸機外部尺寸根據(jù)客戶的產(chǎn)量及產(chǎn)品工藝而定制
2、油炸槽尺寸根據(jù)外部尺寸而定制,油槽板厚采用純304不銹鋼冷板冷彎成型
3、立柱框架采用純 304不銹鋼工業(yè)方管焊接
4、保溫采用硅酸鋁保溫,保溫效果好
5、保溫層外包裝采用純不銹鋼板
6、油炸機外包裝板采用純 304不銹鋼板冷折成型
7、刮渣網(wǎng)帶采用 乙型網(wǎng)帶
8、側(cè)刮渣采用鏈條板式,鏈條為國標45#
9、電加熱管采用雙M型設(shè)計,加熱功率根據(jù)設(shè)備大小而定制;
10、底部鋪設(shè)防漏網(wǎng)采用乙字型設(shè)計;
11、攪拌架體采用純304不銹鋼板冷彎成型焊接而成
12、攪拌葉片,前二個采用不銹鋼筋焊制,后部采用不銹鋼板數(shù)控切割而成,純 304材質(zhì)
13、齒輪傳動采用45#鋼制
14、傳動鏈條采用碳鋼,以增加拉力
15、煙罩采用板純304板整體式,兩頭設(shè)計梯形吸油煙罩
16、提升架采用三套,采用純 304板折制
17、提升系統(tǒng)采用二套同步提升, 鏈條同步提升
18、傳動采用1.5KW 針線擺輪減速機;
19、循環(huán)系統(tǒng)采用油泵3KW型熱油泵
20、循環(huán)過濾采用真空過濾機,過濾機內(nèi)設(shè)計粗渣過濾網(wǎng)。
21、配電盤采用立框式,根據(jù)設(shè)備大小而定制, 304不銹鋼板折制
22、電器采用德力西品牌,變頻器四方品牌,控制模塊西門子品牌,溫度控制儀廈門宇電牌
23、該油炸機設(shè)計移動輪和底腳鑼栓,方便移動。
隨著科學技術(shù)的發(fā)展,人們生活水平的提高,豆制品越來越會得到人們的喜歡與接愛,相信豆泡的明天會更好,豆泡全自動油炸機的明天更燦爛