肉丸生產(chǎn)流水線需要刨肉機(jī)，斬拌機(jī)（或打漿機(jī)），肉丸成型機(jī)，油炸機(jī)（或水煮線、肉丸掛冰機(jī)、凍丸分離機(jī)）等機(jī)械設(shè)備
節(jié)能電熱油炸鍋 油水分離油炸線 全自動(dòng)油炸流水線 肉丸油炸機(jī)生產(chǎn)線
肉丸成型機(jī)
肉丸成型機(jī)肉丸機(jī)采用連續(xù)式輸出肉丸系統(tǒng)，生產(chǎn)效率高，并配有不同口徑的刀和成型器，可根據(jù)要求隨意更換。該機(jī)具有體積小、重量輕、省電、省時(shí)、價(jià)格便宜、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便、噪音小、生產(chǎn)能力高等特點(diǎn)，生產(chǎn)出的肉（魚(yú)）丸質(zhì)量好，外觀光滑、圓度高、大小*，可生產(chǎn)多種規(guī)格的產(chǎn)品。
油炸食品的工藝特點(diǎn)：
熟制作用和干制作用，并使食品自然成色。
油炸方式：
主要有淺層油炸和深層油炸，或者分為常壓深層油炸和真空深層油炸；還可以分為純油油炸和水油混合式油炸。
- 間歇式 水油混合式油炸設(shè)備
多功能水油混合式油炸設(shè)備
- 連續(xù)式水油混合式油炸設(shè)備
- 真空低溫油炸設(shè)備
肉丸油炸機(jī)生產(chǎn)線
適用產(chǎn)品：麻花、沙琪瑪、貓耳朵等面食系列，蠶豆、青豆、豆泡、魚(yú)豆腐等豆類制品，雞爪，雞腿，肉餅等肉類食品。
1、巧用原理，油不變質(zhì)
利用油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?，?dòng)物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問(wèn)題。
2、提高品質(zhì)、保證健康
特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開(kāi)了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無(wú)黑斑現(xiàn)象），提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期。
3、節(jié)省炸油，利于環(huán)保
本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生，從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上，同時(shí)減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。
操作簡(jiǎn)單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。全部采用網(wǎng)帶或者吊鉤輸送產(chǎn)品變頻或電磁調(diào)速。內(nèi)部采用*的油水混合技術(shù)或者采用全油過(guò)濾等技術(shù)，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端，進(jìn)而引導(dǎo)了新世紀(jì)的飲食新時(shí)尚。
連續(xù)油炸線自動(dòng)化程度高、效率高、產(chǎn)量高、炸制的產(chǎn)品質(zhì)量高。是中、大型油炸食品加工企業(yè)的理想設(shè)備
環(huán)保在線