雞排上漿機概述
上漿機與成型機、上粉機、上屑機配合使用,亦可單獨使用??梢詫κ袌錾狭餍械臐h堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進行上漿處理,是食品工廠理想的上漿設(shè)備。產(chǎn)品經(jīng)過淋漿部分后,下部由下淋漿槽上儲存的漿液均勻粘附上,上部由漿幕將漿液粘附上。通過風(fēng)刀時,多余的漿液被吹落。然后輸入到下一工序。還適合于雞肉、牛肉、豬肉、魚、蝦等海鮮產(chǎn)品,適用于上面包屑和上粉前的工藝
雞排上漿機特點
雞排裹漿機通過將產(chǎn)品浸入漿液中,從而使產(chǎn)品涂裹上一層天婦羅裹粉。適用于天婦羅產(chǎn)品及禽肉、海鮮、蔬菜等制品。
產(chǎn)品特點:上下網(wǎng)帶間隙可調(diào),產(chǎn)品適用范圍廣;強力風(fēng)機去除多余漿料;操作、調(diào)整方便,可靠;具有可靠的安全防護裝置;整機采用不銹鋼制造,可拆卸,便于清洗。
配套設(shè)備
配套設(shè)備裹粉機是一種網(wǎng)帶式的商用裹涂設(shè)備,能夠自動完成產(chǎn)品的上粉過程,適應(yīng)
于各種預(yù)上粉、混合粉等。產(chǎn)品進入下網(wǎng)帶,底部及側(cè)面沾滿粉,從上料斗流
下的粉將產(chǎn)品上部覆蓋,經(jīng)過壓輥壓緊(上下網(wǎng)帶上的粉厚度可方便調(diào)節(jié))。
上粉后經(jīng)風(fēng)淋,將多余的粉吹落。裹粉充分,上粉率高。
裹粉機與裹漿機、上面包屑機配合使用,亦可單獨使用。裹粉機可以對市場
上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品
進行上粉處理,是食品工廠理想的上粉設(shè)備。