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諸城市盛眾機(jī)械有限公司

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紅腸臘腸煙熏爐

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參考價(jià): ￥ 15800

訂貨量: ≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)30型

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

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更新時(shí)間：2020-03-02 10:49:03瀏覽次數(shù)：397次

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  煙熏爐

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諸城市盛眾機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：51條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：張雪瑩（銷售專員）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

產(chǎn)品用途	蒸煮煙熏烘烤上色	電壓	220v
工作能力	30kg/min	功率	12kw
加工定制	是	凈重	200kg
外形尺寸	200011001850

紅腸臘腸煙熏爐哈爾濱不僅被譽(yù)為美麗的冰雪世界，哈爾濱還生產(chǎn)一種腸叫哈爾濱紅腸，紅腸原產(chǎn)于東歐立陶宛，紅腸是采用動(dòng)物肉用絞肉機(jī)絞碎真空拌餡機(jī)拌陷生物腸衣灌制而成，哈爾濱紅腸的加工還需要用到煙熏爐，煙熏爐可以實(shí)現(xiàn)紅腸加工的整個(gè)過(guò)程蒸煮、烘干、煙熏、上色，

詳細(xì)介紹

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紅腸臘腸煙熏爐哈爾濱不僅被譽(yù)為美麗的冰雪世界，哈爾濱還生產(chǎn)一種腸叫哈爾濱紅腸，紅腸原產(chǎn)于東歐立陶宛，紅腸是采用動(dòng)物肉用絞肉機(jī)絞碎真空拌餡機(jī)拌陷生物腸衣灌制而成，哈爾濱紅腸的加工還需要用到煙熏爐，煙熏爐可以實(shí)現(xiàn)紅腸加工的整個(gè)過(guò)程蒸煮、烘干、煙熏、上色，設(shè)備的型號(hào)有30型、50型、100型、150型、250型、500型、1000型等。

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紅腸臘腸煙熏爐哈爾濱紅腸煙熏設(shè)備，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼結(jié)構(gòu)，具有煙熏、烘干、蒸煮、烘烤等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實(shí)現(xiàn)熟化和滅菌的目的，采用PLC自動(dòng)可編程控制，操作方便簡(jiǎn)單。烘干、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動(dòng)顯示；主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻，該機(jī)特別采用了雙層銅管散熱器，對(duì)爐溫升溫迅速，烘干效果*佳，而目前國(guó)內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用不銹鋼盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的?？筛鶕?jù)客戶需要附有噴淋、清洗功能；采用設(shè)定參數(shù)方式，通用性廣，自動(dòng)運(yùn)行中的參數(shù)可修正。

煙熏爐是肉制品熟化過(guò)程中*的設(shè)備之一，具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。經(jīng)過(guò)十幾年的研制生產(chǎn)，根據(jù)客戶的要求及市場(chǎng)反饋信息，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了更合理的改進(jìn)，使其加熱速度、煙熏效果都達(dá)到理想的效果。

一般分為煙熏室和發(fā)煙器兩部分，煙熏室用于產(chǎn)品的熏制，發(fā)煙器用于制造熏煙。煙熏產(chǎn)品在世界各地都是一種頗具特色的傳統(tǒng)食品，它以其*的風(fēng)味和良好的耐藏性，倍受人們的青睞。煙熏作為一種食品工藝，它是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖等多種材料的不*燃燒而產(chǎn)生的熏煙，使產(chǎn)品吸收并增添*的熏煙風(fēng)味，提高產(chǎn)品質(zhì)量的加工方法。

煙熏爐的組成：

1.電機(jī)：煙熏爐的電機(jī)分為高低速：開元牌銅包電機(jī) 高速2880轉(zhuǎn)，低速1440轉(zhuǎn) 煙熏爐用的是高速

2．軸流風(fēng)機(jī)：鋁的材質(zhì)，重量輕，做過(guò)動(dòng)平衡處理，可以減少電機(jī)的負(fù)重，加強(qiáng)電機(jī)使用壽命，風(fēng)機(jī)葉片為6片式，不同煙熏爐型號(hào)葉片的角度是不一樣的。

3.加熱管：自帶散熱片，無(wú)縫鋼管。散熱速度快，節(jié)省能源。

4.發(fā)煙爐：無(wú)縫抗干燒加熱管，直接接觸木粉，迅速加熱升溫，發(fā)煙時(shí)間速度快，保證在10分鐘之內(nèi)，這樣才會(huì)讓你做的食品就是大量的水分。

熏煙材料：采用果木粉。松木不能用含苯致癌。煙熏木料比例：木粉+紅糖3：1（煙熏棗紅色）木粉+白糖3：1（煙熏蛋白黃色）

外置發(fā)煙爐：同樣采用的全透明視窗，里面在發(fā)煙的過(guò)程中產(chǎn)生的煙霧量大小，是否起明火都能觀測(cè)到，設(shè)計(jì)有可控制煙霧大小按鈕。煙熏爐與煙道處設(shè)有濾網(wǎng)，方便清洗和過(guò)濾煙灰，防止長(zhǎng)時(shí)間使用產(chǎn)生煙油，對(duì)產(chǎn)品造成風(fēng)味外觀影響。

電加熱管：采用的設(shè)計(jì)是在壁體兩側(cè)的*設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)優(yōu)點(diǎn)加熱過(guò)程中產(chǎn)生的煙油不會(huì)附著到加熱管上產(chǎn)生焦油。而且加熱面積更大烘干時(shí)間更快，溫度上升更迅速，因?yàn)殡娂訜峁芴貏e容易沉積冷凝的焦油這些沉積物會(huì)削弱從空氣加熱器到循環(huán)空氣的傳熱，像抽油煙機(jī)每次炒菜產(chǎn)生的油也少，但是時(shí)間一長(zhǎng)也會(huì)存積不少油。電加熱管在爐內(nèi)上部的是無(wú)法比的。

風(fēng)道：采用*的風(fēng)道設(shè)計(jì)，無(wú)論是蒸煮，烘干，煙熏，上色能讓效果達(dá)到。循環(huán)系統(tǒng)：采用雙速循環(huán)風(fēng)機(jī)、合理分配進(jìn)風(fēng)、排風(fēng)、補(bǔ)風(fēng)結(jié)構(gòu)，限度地優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài)，確保整個(gè)箱體物料在可控、均勻的過(guò)程中加工，實(shí)現(xiàn)低耗、高效、滿意的產(chǎn)出。高性價(jià)煙熏爐。

產(chǎn)品展示：

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煙熏爐特點(diǎn)：

1、用電加熱升溫效果快，操作方便，方便了無(wú)鍋爐，無(wú)蒸汽的廠家

2、采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充耐高溫保溫材料，可以降低能耗。

3、采用電氣控制方式，操作簡(jiǎn)便，可自動(dòng)控制時(shí)間、爐內(nèi)溫度

4、各工藝參數(shù)（時(shí)間、溫度等）由電器控制面板全面控制，煙臺(tái)紅腸煙熏爐可確保準(zhǔn)確無(wú)誤。

5、采用外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)，發(fā)煙穩(wěn)定，上色快，并且進(jìn)入爐體中的煙干凈清潔，衛(wèi)生環(huán)保。

6、采用不銹鋼板內(nèi)鑲玻璃門，可以通過(guò)玻璃視窗觀察爐體內(nèi)熏制品的煙熏顏色，便于掌握煙熏時(shí)間。

7、工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障，具有自動(dòng)報(bào)警功能。

8、設(shè)有兩個(gè)溫度感應(yīng)探頭，隨時(shí)查看溫度。

煙熏爐電加熱管：采用的設(shè)計(jì)是在壁體兩側(cè)的*設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)優(yōu)點(diǎn)加熱過(guò)程中產(chǎn)生的煙油不會(huì)附著到加熱管上產(chǎn)生焦油。而且加熱面積更大烘干時(shí)間更快，溫度上升更迅速，因?yàn)殡娂訜峁芴貏e容易沉積冷凝的焦油這些沉積物會(huì)削弱從空氣加熱器到循環(huán)空氣的傳熱，像抽油煙機(jī)每次炒菜產(chǎn)生的油也少，但是時(shí)間一長(zhǎng)也會(huì)存積不少油。不銹鋼紅腸煙熏爐電加熱管在爐內(nèi)上部的是無(wú)法比的。

客戶試機(jī)圖片：