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別再吃發(fā)霉的食物了！
2024-5-28 閱讀(436)
別再吃發(fā)霉的食物了！
饅頭上有幾個霉點，沒事，撕了就能吃了。蘋果壞了一部分，沒事，切了剩下的也能吃。水餃有點怪味兒，沒事，煮熟就沒味道了。這些場景想必家家戶戶都遇到過，能吃和不能吃之間，也伴隨著家人之間的拌嘴，甚至爭吵。
生活中的食物，含有人體必需的營養(yǎng)成分，例如蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦物質(zhì)等，攝入后能夠為身體提供營養(yǎng)及能量，對身體有一定好處。但要注意的一點，發(fā)霉的飯菜果蔬中的營養(yǎng)成分不僅會流失，攝入后不能很好的為身體提供營養(yǎng)，并且其中可能含有大量的細菌、霉菌或者其他病原微生物，容易引起胃腸道炎癥，會伴有胃腸道脹痛以及嘔吐的癥狀。如果引起了神經(jīng)系統(tǒng)損傷，可能會伴有頭暈或者頭痛的癥狀，也有出現(xiàn)昏迷或者休克的可能性，較嚴重的情況下不排除有導致患者生命危險的可能。為了確保身體的安全，任何霉變的食物都不建議在吃，即使將霉變的部分去除，也不建議吃，以免損傷健康！
食物果蔬保存的正確方法：
1.避免在潮濕的環(huán)境中存放。
2.避免長時間的在高溫的環(huán)境中存放，不能立即吃的及時放入冰箱中存放。
3.食物保存需要放在低溫陰涼的干燥的環(huán)境中，能夠有效減少出現(xiàn)霉菌污染的時間。
