火龍果烘干機(jī)烘干工藝小知識(shí)
在烘烤時(shí),烘干房內(nèi)的兩個(gè)通道注意物料平衡,使火龍果片受熱均勻。設(shè)置好火龍果烘干機(jī)的溫度、濕度等參數(shù)及烘干模式。一般以55-75烘烤15-20小時(shí)的效果較好,直至果干含水量在10%-15%左右。
具體火龍果干烘制過程可分三個(gè)階段完成:
*階段:溫度設(shè)定在60,濕度設(shè)定35%,模式為烘干+排濕,烘焙時(shí)間為2小時(shí);
第二階段:溫度65,濕度設(shè)定25%,模式選擇烘干+排濕,烘制8小時(shí)左右;
第三階段:溫度提升到70,濕度設(shè)定15%,模式采用烘干+排濕,烘焙時(shí)長8小時(shí);
第四階段:溫度設(shè)定為60,濕度設(shè)定10%,連續(xù)除濕模式烘焙1小時(shí)左右,烘干完成后待回軟即可包裝入袋。%,連續(xù)除濕模式烘焙1小時(shí)左右,烘干完成后待回軟即可包裝入袋。
火龍果烘干機(jī)烘干溫馨小提示
1、放入熱泵烘干房進(jìn)行加工,整個(gè)烘干過程干凈衛(wèi)生,相應(yīng)的烘干溫度與濕度也可以控制,在提升生產(chǎn)效率的同時(shí)也可以很好的保證火龍果質(zhì)量。
2、在烘干過程中也要注意溫度和濕度的控制。
3、烘干時(shí)間過長或烘干數(shù)量太過擠壓堆放,容易變質(zhì)。
西萊特空氣能烘干機(jī)是利用“逆卡諾”原理,依靠輸入少量的電能并吸收空氣中免費(fèi)的熱量且將其轉(zhuǎn)移到烘干房內(nèi)(故輸入1度電能量能產(chǎn)生4度電熱能)來實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高,配合相應(yīng)的排濕除濕設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料干燥。其由壓縮機(jī)、冷凝器(加熱器)、節(jié)流裝置(電子膨脹閥)、蒸發(fā)器(吸熱器)等裝置構(gòu)成了一個(gè)制冷循環(huán)系統(tǒng)。