粘度就是液體的內(nèi)摩擦力，潤(rùn)滑油受到外力作用而發(fā)生相對(duì)移動(dòng)時(shí)，油分子之間產(chǎn)生的 阻力，使?jié)櫥蜔o(wú)法進(jìn)行順利流動(dòng)，其阻力大小稱為粘度。粘度是各種潤(rùn)滑油分類分級(jí)的依據(jù)，對(duì)質(zhì)量鑒別和確定用途等有決定性的意義。 粘度的度量方法分為粘度和相對(duì)粘度兩大類。粘度分為動(dòng)力粘度、運(yùn)動(dòng)粘度兩種；相對(duì)粘度有恩氏粘度、賽氏粘度和雷氏粘度等幾種表示方法。通常我們用運(yùn)動(dòng)粘度來(lái)表示油品粘度大小。在某一恒定的溫度下，測(cè)定一定體積的液體在重力下流過(guò)一個(gè)標(biāo)好的玻璃毛細(xì)管粘度計(jì)的時(shí)間，粘度計(jì)的毛細(xì)管常數(shù)與流動(dòng)時(shí)間的乘積，即為該溫度下測(cè)定液體的運(yùn)動(dòng)粘度。動(dòng)力粘度是液體在切應(yīng)力作用下流動(dòng)時(shí)，其內(nèi)摩擦力量度，單位帕秒；相對(duì)粘度是液體的動(dòng)力粘度與同溫度下水的動(dòng)力粘度之比，所以相對(duì)粘度沒(méi)有單位。目前運(yùn)動(dòng)粘度廣泛用于測(cè)定石油產(chǎn)品，是測(cè)定粘度的手段；深色石油產(chǎn)品、使用后的潤(rùn)滑油、原油的粘度，常采用逆流法。
粘度的測(cè)定受檢測(cè)環(huán)境溫度的影響(壓力也有一定影響，但一般可忽略不計(jì))，這種影響也是分子間相互作用的結(jié)果。通常的概念是溫度升高，流體體積膨脹，分子間距離拉遠(yuǎn)，相互作用減弱，粘度下降;溫度降低，流體體積縮小，分子間距離縮短，相互作用加強(qiáng)，粘度上升。由于粘度與溫度關(guān)系密切，因此任何粘度數(shù)據(jù)都需注明測(cè)定時(shí)的溫度，這一點(diǎn)，在使用YT-265系列運(yùn)動(dòng)粘度測(cè)定儀和NDJ系列旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)時(shí)尤其需要注意，粘度只有在溫度相同的情況下測(cè)定才有可比性。通常在低溫區(qū)域，溫度對(duì)粘度的影響更加明顯。
粘度是評(píng)定潤(rùn)滑油質(zhì)量的一項(xiàng)重要的理化性能指標(biāo)，對(duì)于生產(chǎn)，運(yùn)輸和使用都具有重要意義。選擇合適粘度的潤(rùn)滑油，可以保證機(jī)械設(shè)備正常的工作。粘度較大的油品，可以保證油膜的厚度；粘度較小的油品，可以保證設(shè)備正常的啟動(dòng)和運(yùn)轉(zhuǎn)力矩。
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