重金屬污染危害大，與食品中殘留的農藥、獸藥等有毒有害化學物質帶來的食品安全問題相比，有毒重金屬殘留對人體的傷害更加隱蔽，進入人體后無法代謝或代謝困難。重金屬對人體造成的影響是緩慢且長期的，所以對農產品中重金屬污染的防治極其重要。
一、產品簡介：
HD-LZ200A型水產品重金屬檢測儀是利用溶出伏安法，靈敏度高，使用成本低,配合絲網印刷電極耗材和簡易的樣本前處理方式，可實現(xiàn)糧食(大米、糙米、小麥、玉米等)、水產（皮皮蝦、梭子蟹、蛤蜊、扇貝等)、蔬菜(韭菜、茄子、生姜等)、菌類(新鮮食用菌、香菇、姬松茸等)、乳及乳制品、中藥材和水質等產品中多種重金屬和元素的快速定量分析，如鎘（Cd)、鉛(Ph）、銅（Cu)、鋅(Zn)、鉻(Cr)、砷(As)、汞(Hg)以及有益元素硒(Se)等。適用于各類企業(yè)、檢測機構和監(jiān)督部門的現(xiàn)場快速檢測。
二、應用領域：
水產品重金屬檢測儀廣泛應用于食品藥品環(huán)境部門，市場監(jiān)督管理局基層監(jiān)管站，基層監(jiān)管站，食品生產企業(yè)檢測部，食品配送企業(yè)檢測部。
三、產品特點:
1、測試結果檢出限低、準確度高，滿足食品行業(yè)檢測要求；
2、樣品測試速度快，單個樣品測試僅需20分鐘（含前處理15分鐘）；
3、便攜式設計，攜帶方便，無需外接電源，可用于食品現(xiàn)場快速檢測；
4、操作簡便，使用成本低；
5、同時適用于農產品、水產品、加工食品的重金屬現(xiàn)場或實驗室快速分析。
四、性能參數(shù)：
1、安卓智能操作系統(tǒng)，儀器可通過WiFi聯(lián)網，將數(shù)據上傳至云平臺；
2、10英寸高清彩色觸摸屏，全觸屏操作，軟件操作界面簡單，使用方便；
3、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作；
4、儀器內置操作說明書文檔和操作視頻，使用檢測更簡單，無需專業(yè)培訓，適用于非專業(yè)人員現(xiàn)場檢測;
5、儀器內置國標xian liang biao zhun文檔，可從儀器內打開學習查看；
6、儀器具有數(shù)據分析功能，可篩選一定周期內檢測數(shù)據的合格率，并通過柱狀圖表示；
7、內置USB接口，可導出表格文檔，方便統(tǒng)計分析；
8、儀器內置打印機，可打印檢測項目名稱、項目類型、檢測結果、檢測人員、送檢單位、送檢人員、xian liang biao zhun等信息；
9、內置鋰電池供電，交直流兩用，可脫電使用4小時以上，適應便攜式收購現(xiàn)場的環(huán)境條件并保證測試結果的準確和穩(wěn)定性；
10、小批量樣品前處理時間不超過20分鐘，前處理過程不需要強酸和加熱消解；
11、測試時間：篩查，單元素≤4分鐘；準確定量，單元素≤9分鐘。鉛、鎘可同時檢測；
12、儀器使用絲網印刷電極，無需打磨維護等專業(yè)復雜前處理過程；
13、儀器工作電壓：29V，工作電流：＜800mA；
14、整機重量：≤3Kg；
五、常規(guī)檢測項目：
序號 | 項目 | 應用種類 | 檢測(mg/Kg) | GB2762-2017(mg/Kg) |
1 | 鉛（Pb） | 糧食(大米、小麥、玉米、大豆、花生等) | 0.05 | 0.2 |
水產動物及其制品（小魚干制品、蛤、扇貝、皮皮蝦、梭子蟹等) | 0.05 | 0.5/1.5 | ||
蔬菜及其制品（茄子、生姜) | 0.05 | 0.1/0.2/0.3 | ||
乳及乳制品（巴士殺菌乳、 滅菌乳、調制乳) | 0.025 | 0.05 | ||
包裝飲用水 | 0.001ml/L | 0.01mg/L | ||
食用菌及其制品 | 0.05 | 1.0 | ||
油脂及其制品（菜籽油、橄 駱油、花生油) | 0.05 | 0.1 | ||
茶葉 | 0.05 | 5.0 | ||
2 | 鎘（Cd） | 糧食(大米、小麥、玉米、大豆、花生等) | 0.03 | 0.1/0.2 |
水產動物及其制品（小魚干制品、蛤、扇貝、皮皮蝦、梭子蟹等) | 0.03 | 0.1/0.5/2.0 | ||
蔬菜及其制品（茄子、生姜) | 0.03 | 0.05/0.1/0.2 | ||
包裝飲用水、礦泉水 | 0.001mg/L | 0.005/0.003mg/L | ||
食用菌及其制品 | 0.03 | 0.2/0.5 | ||
3 | 銅（Cu） | 包裝飲用水 | 0.002mg/L | / |
4 | 鋅（Zn） | 包裝飲用水 | 0.002mg/L | / |
5 | 汞（Hg） | 礦泉水 | 0.001mg/L | 0.001mg/L |
6 | 砷（AS） | 包裝飲用水 | 0.005mg/L | 0.01mg/L |
7 | 鉻（Cr） | 包裝飲用水 | 0.05mg/L | / |
8 | 硒（Se） | 包裝飲用水 | 0.025mg/L | / |
備注：具體檢測性能參數(shù)見試劑盒說明書
環(huán)保在線