污水處理設(shè)備 污泥處理設(shè)備 水處理過(guò)濾器 軟化水設(shè)備/除鹽設(shè)備 純凈水設(shè)備 消毒設(shè)備|加藥設(shè)備 供水/儲(chǔ)水/集水/排水/輔助 水處理膜 過(guò)濾器濾芯 水處理濾料 水處理劑 水處理填料 其它水處理設(shè)備
珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
會(huì)員1.png)
珠海市智烘節(jié)能工程有限公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)zh-jh-ch3115
品 牌
廠商性質(zhì)其他
所 在 地
聯(lián)系方式：趙先生查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2023-01-20 09:32:43瀏覽次數(shù)：401次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自 環(huán)保在線白茶屬于微發(fā)酵茶，烘干工藝中不需要高溫殺青，劇烈揉捻，白茶生產(chǎn)工藝看似并不復(fù)雜，其實(shí)操作并不簡(jiǎn)單，白茶其葉片有多層白毫，比較厚重，其加工更要掌握好最重要的環(huán)節(jié)：自然氧化，萎凋和烘制
白茶屬于微發(fā)酵茶，烘干工藝中不需要高溫殺青，劇烈揉捻，白茶生產(chǎn)工藝看似并不復(fù)雜，其實(shí)操作并不簡(jiǎn)單，白茶其葉片有多層白毫，比較厚重，其加工更要掌握好最重要的環(huán)節(jié)：自然氧化，萎凋和烘制。
白茶
在不破壞白茶結(jié)構(gòu)層次的前提下烘制茶葉，溫度和濕度很重要，烘干工藝設(shè)置要科學(xué)，避免出現(xiàn)茶葉外殼“硬化"現(xiàn)象，出現(xiàn)外干內(nèi)嫩，烘干不均勻，造成不必要的浪費(fèi)。白茶烘干除濕機(jī)出品的白茶機(jī)構(gòu)完整，色澤鮮潤(rùn)，白毫密實(shí)，香味清醇。
白茶
白茶除濕烘干機(jī)烘干工藝：
一 采摘：
采摘白毫銀針以春芽的頭一兩輪佳，采摘一芽一葉初展的鮮葉，留短柄，輕拿輕放，觀察其頂芽肥碩，毫心大為佳，注意采摘天氣以春季，晴天，北風(fēng)為佳，采摘無(wú)露水，無(wú)蟲(chóng)孔，無(wú)損傷，無(wú)空心，無(wú)霜凍，無(wú)紫色，無(wú)開(kāi)心，無(wú)病態(tài)，無(wú)細(xì)小的白毫銀針，要求其外形挺拔，直似針，芽頭肥壯，葉片披滿白毫，色澤鮮靈。
白茶烘干除濕機(jī)
二 加工萎凋：
白茶的烘干將采下的新鮮茶葉薄薄地平鋪在帶孔的托盤(pán)上，推入烘干房，調(diào)整風(fēng)向，設(shè)置自然通風(fēng)均勻的狀態(tài)，烘干房前期溫度設(shè)置25攝氏度10小時(shí)，在此過(guò)程后設(shè)置溫度緩慢升至35攝氏度，繼續(xù)烘干萎凋，同時(shí)讓烘干房?jī)?nèi)的風(fēng)通過(guò)托盤(pán)的縫隙，讓茶的上下通風(fēng)，去除其游離水，自然萎凋48小時(shí)，注意不要讓茶芽重疊，重疊的部分會(huì)變黑，影響白茶的出品外形和口感。同時(shí)也要注意避免動(dòng)手翻動(dòng)，手上溫度和力度會(huì)讓茶芽收到損傷變紅，同時(shí)手上的汗?jié)n會(huì)破壞茶芽的茸毛。
此過(guò)程根據(jù)氣候和風(fēng)向，觀察茶芽的色澤變化，走水的情況，以及干度程度調(diào)整時(shí)間，注意萎凋的時(shí)間不能不足也不能過(guò)度，都會(huì)導(dǎo)致白茶的口感變化。
凋萎的白茶堆積，披上麻布，微發(fā)酵5天，然后烘干。
白茶烘干除濕機(jī)
三 烘干干制：
階段：烘干溫度控制在50攝氏度，溫度不易過(guò)高，過(guò)高會(huì)焦化，影響鮮潤(rùn)度，火燥度強(qiáng)，內(nèi)在的香味鈍，滋味不甘爽。時(shí)間2小時(shí)，然后降低溫度，攤涼30分鐘。注意攤放平，過(guò)厚會(huì)影響口感，香味粗澀，生熟不勻，同時(shí)不易過(guò)薄，太薄內(nèi)在質(zhì)感韻味都欠佳，醇味淡寡。
第二階段：烘干溫度控制在80度，烘干8小時(shí)。適量加大通風(fēng)。此時(shí)的白茶含水量達(dá)標(biāo)。
第三階段：通風(fēng)冷卻。
白茶烘干除濕機(jī)
四 揀剔
揀剔注意輕拿輕放，不要損傷芽葉的毫毛，烘干的白茶外形芽毫完整，白毫充沛，氣味清香，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘。白茶的營(yíng)養(yǎng)成分和香味都呈上品。
白茶烘干除濕機(jī)
白茶烘干除濕機(jī)在干燥加熱的階段中，不僅除去水分同時(shí)水分，同時(shí)烘干茶芽通過(guò)溫度和濕度的曲線調(diào)整變化，讓茶芽有熱化，發(fā)酵均勻，白毫密實(shí)。白茶烘干除濕機(jī)可根據(jù)生產(chǎn)的條件和要求在每一步操作都貼心設(shè)置好程序，讓您一鍵化操作，適合您多元化的產(chǎn)品和要求。
您感興趣的產(chǎn)品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN
環(huán)保在線 設(shè)計(jì)制作，未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請(qǐng)輸入賬號(hào)
請(qǐng)輸入密碼
請(qǐng)輸驗(yàn)證碼
