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諸城市日通機械有限公司
諸城市日通機械有限公司
產(chǎn)品型號RT-900
品 牌日通機械
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地諸城市
聯(lián)系方式：劉成濱查看聯(lián)系方式
更新時間：2023-05-13 09:10:09瀏覽次數(shù)：348次
聯(lián)系我時，請告知來自 環(huán)保在線| 電壓 | 380v | 功率 | 45kw |
|---|---|---|---|
| 滅菌室尺寸 | 900*1800mm | 容積 | 1300L |
| 樣式 | 臺式 | 重量 | 450kg |
| 營銷方式 | 新品 | 發(fā)貨方式 | 陸運 |
| 發(fā)貨地 | 山東濰坊諸城 |
全自動糍粑年糕雙層熱水循環(huán)殺菌鍋 是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水和蒸汽/空氣混合物。殺菌鍋的作業(yè)必須適當，以確保容器經(jīng)殺菌后達到商業(yè)無菌。
全自動糍粑年糕雙層熱水循環(huán)殺菌鍋結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。
全自動糍粑年糕雙層熱水循環(huán)殺菌鍋有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
全自動糍粑年糕雙層熱水循環(huán)殺菌鍋廣泛用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領(lǐng)域!
基本種類介紹
1、單鍋殺菌鍋
2、雙層水循環(huán)殺菌鍋
3、噴淋式殺菌鍋
4、八寶粥旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋
5、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋
6、三鍋串聯(lián)式殺菌鍋
7、多鍋串聯(lián)式殺菌鍋
設(shè)備的基本工藝流程：
蒸汽殺菌：
一、 首先把鍋上安全閥調(diào)整到0.25Mpa之內(nèi)；
二、 把殺菌鍋內(nèi)放入產(chǎn)品，打開鍋門密封圈空氣閥；
三、 然后將蒸汽閥門打開，在殺菌鍋內(nèi)升溫，升溫時要間歇性地把鍋內(nèi)涼汽左右排放一下；隨著鍋內(nèi)溫度的升高，鍋內(nèi)壓力會逐漸加大，這時要將蒸汽閥門按1/4的比例一點點關(guān)閉；
四、 殺菌鍋內(nèi)溫度到121℃時，關(guān)閉蒸汽閥門，或只需開啟很小一點閥門，保溫保壓至所需的滅菌時間，如這個操作過程中出現(xiàn)溫度和壓力下降，要及時補充，鍋內(nèi)的壓力要始終保持在0.17--0.20Mpa之間，溫度保持在121℃左右，直到保溫時間結(jié)束； 溫度可根據(jù)產(chǎn)品要求設(shè)定。
五、 降溫結(jié)束后，將鍋內(nèi)壓力卸掉；
六、 將鍋門密封圈內(nèi)氣體卸掉，開鍋門取貨。
七、 安全閥、壓力表要隨時檢查，不能損壞，三個月內(nèi)要定時檢查。切記！切記！
注：如有問題需要咨詢可隨時致電咨詢。24h為您開機。
水浴殺菌：
一、 首先把鍋上安全閥調(diào)整到0.25Mpa之內(nèi)；
二、 將水池內(nèi)的涼水用鍋爐蒸汽加熱到90-95℃；
三、 把殺菌鍋內(nèi)放入食品，然后打入壓縮空氣0.15Mpa；
四、 把水池內(nèi)90-95℃的溫水注入殺菌鍋，使殺菌鍋內(nèi)的水沒過貨物為準；
五、 然后將蒸汽閥門打開，在殺菌鍋內(nèi)升溫；隨著鍋內(nèi)溫度的升高，鍋內(nèi)壓力會逐漸加大，這時要將蒸汽閥門按1/4的比例一點點關(guān)閉；
六、 殺菌鍋內(nèi)溫度到121℃時，關(guān)閉蒸汽閥門，或只需開啟很小一點閥門，保溫保壓至所需的滅菌時間，如這個操作過程中出現(xiàn)溫度和壓力下降，要及時補充，鍋內(nèi)的壓力要始終保持在0.17--0.20Mpa之間；
七、 滅菌完畢后，將鍋內(nèi)熱水排入熱水池，留做下一鍋使用，但排水過程中要看準壓力表，及時補充壓力，壓力不能低于0.18或0.17 Mpa，保持鍋內(nèi)原有壓力值；
八、 排完熱水后，打開涼水循環(huán)泵，開始涼水循環(huán)降溫，降溫至30℃，便可排水出鍋。注意的是降溫時壓力不能低于0.17Mpa，或保持原有壓力，否則會脹袋。
九、 安全閥、壓力表要隨時檢查，不能損壞，三個月內(nèi)要定時檢查。切記！切記
壓力容器生產(chǎn)資質(zhì)
溫馨提示：殺菌鍋大小及種類可根據(jù)用戶要求訂做，我們有國家地方壓力容器證書，您可放心和安全的使用。
設(shè)備的保養(yǎng)及注意事項
1）設(shè)備在使用過程中，嚴禁撞擊。
2）充氣墊使用一段時間后，應(yīng)抽出清理，并擦油后重新裝入。
3）各種水、汽閥門如有損壞，請立即更換，不得帶患運行。
4）安全閥、壓力表和溫度計。必須定期校驗，確保靈敏準確。
5）操作人員，應(yīng)經(jīng)培訓合格后上崗操作，并嚴格遵守安全操作規(guī)程和崗位責任制。非專業(yè)操作人員在設(shè)備運行時不得靠近，更不能動手操作。
6）長期不用時，請將水源關(guān)掉，排凈余水。用油（食用油）擦抹鍋門與充氣墊接觸部位。
7）鍋門密封墊嚴禁劃傷，碰撞。
8）水泵不允許無水空轉(zhuǎn)，必須注入水后方可啟動。水泵應(yīng)保持不缺油，并使冷卻水暢通。
9）所用水質(zhì)要干凈，無沙、無渣及無其它雜物，以免損壞水泵或閥門
10）電器設(shè)備必須牢固接,要定期上緊。
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