英文名稱(chēng)：Transglutaminase from guinea pig liver；TG
其他名稱(chēng)：轉(zhuǎn)*酶
CAS號(hào)：80146-85-6
活力：≥1.5 units/mg protein
Protein：≥80% modified Warburg-Christian
活力定義：One unit will catalyze the formation of 1.0 μmole of hydroxamate per min from Nα-Z-Gln-Gly and hydroxylamine at pH 6.0 at 37 °C. （L-Glutamic acid γ-monohydroxamate is the standard.）
性狀：凍干粉。
用途：科研、實(shí)驗(yàn)。是一種催化?；D(zhuǎn)移反應(yīng)的轉(zhuǎn)移酶,它可使酪蛋白、肌球蛋白、谷蛋白和乳球蛋白等蛋白質(zhì)分子之間產(chǎn)生交聯(lián),從而改變蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)。
保存：2～8℃

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