千頁豆腐是一種素食新產(chǎn)品，以大豆分離蛋白fei及淀粉為主要材料精致而成，是一種富含蛋白質(zhì)的料理食材，千頁豆腐，物美價廉、食用方便、深受大眾消費(fèi)者的喜愛，具有廣泛的消費(fèi)群體，既是居民餐桌上的美味佳肴，又是賓館酒樓火鍋店的上好原料。
千頁豆腐設(shè)備主要有：千頁豆腐變頻斬拌機(jī),千頁豆腐成型盤,千頁豆腐蒸箱，千頁豆腐蒸車,千頁豆腐切割設(shè)備。這套設(shè)備就可制作千頁豆腐白塊白片,千頁豆腐還可深加工制作成頁豆離黃金絲和休閑豆干,深加工的制作設(shè)備主要由:千頁豆腐黃金絲切絲機(jī),鹵用夾層鍋,真空滾揉機(jī),真空包裝機(jī)。我公司設(shè)備型號齊全，歡迎廣大客戶前來考察。
  

80型變頻斬拌機(jī)配置：

整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)構(gòu)合理、美觀，易清洗。

1、型號：80型變頻，一次大可達(dá)裝料：60kg；

2、斬拌刀：天津定制；材質(zhì)為：4le13。開模定制，刀片設(shè)計合理，鋒利耐用。

3、變頻器：定制品牌，動力足。刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)并可在0-4500轉(zhuǎn)之間任意調(diào)整，適用于多種產(chǎn)品生產(chǎn)；

4、電機(jī)：國標(biāo)開元純銅線變頻電機(jī)；

5、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。

6、軸承：瑞典SKF，運(yùn)行平穩(wěn)，故障率極低；

7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，轉(zhuǎn)動平衡；

8、出料系統(tǒng)：經(jīng)過多次改進(jìn)，采用特殊出料器，可以做到*出料；

9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；
10、擋料部分：加裝三組擋料系統(tǒng)，在設(shè)備大裝料時，保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料

11、核心：刀軸部分，采用六層防水，密封性好，刀軸使用壽命長

12、電器元件：法國施耐德品牌；

13、底腳：采有超大防滑底腳，保證高速運(yùn)轉(zhuǎn)時的平穩(wěn)；

14、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm，可以保證生產(chǎn)的物料更均勻；

以上是80型變頻斬拌機(jī)配置，生產(chǎn)好的千頁豆腐不但要有優(yōu)質(zhì)的成套設(shè)備,滿足千頁豆腐生產(chǎn)的性能需要,我公司還為客戶提供優(yōu)質(zhì)的千頁豆腐工藝配方,在介定配方工藝的孬好我公司是這么介定的,適合當(dāng)?shù)厥袌龅男枨?達(dá)到當(dāng)?shù)厣钏降馁|(zhì)量檔次,盡可能的節(jié)省制作成本,這就是一款優(yōu)質(zhì)的藝配方。我公司提供的工藝配方,達(dá)到客戶的滿意,制作出的產(chǎn)品符合客戶的需求。包教包會,一次收費(fèi)終生免費(fèi)調(diào)整工藝配方。