產(chǎn)品名稱【滾揉機 真空滾揉機 真空腌制機 腌制機】 滾揉機簡介 滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。 滾揉機分類可分為;真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。其它相仿類型設(shè)備有:真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設(shè)備。 設(shè)備特點 1:設(shè)備整體采用不銹鋼制作,符合國家相關(guān)制作規(guī)定。 

2:大方簡介的操作及儀表界面,一目了然,采購自國內(nèi)廠家,經(jīng)久耐用。 
3:偏心封蓋,密封效果佳,拆卸方便。
技術(shù)參數(shù) 型號 GR50 功率 1.3kw 尺寸 1000*650*1100mm |
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詳細(xì)了解滾揉機操作原理滾揉機 真空滾揉機? 滾揉機在食品加工中發(fā)揮著重要的作用.滾揉機的應(yīng)用在, 一、裝料:滾揉機 真空滾揉機 蓋上筒蓋,把吸料軟管旋入吸料接頭。然后按下吸料按鈕開始吸料。吸料完畢,按下吸料停止按鈕,旋下吸料接頭,換上悶蓋,即完成了裝料工序。 二、運轉(zhuǎn): 根據(jù)產(chǎn)品工藝,在人機界面上設(shè)置工藝參數(shù),每個產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有總滾揉時間、正轉(zhuǎn)時間、反轉(zhuǎn)時間、暫停時間、滾揉方式、滾揉速度、*次加輔料時間、第二次加輔料時間、滾揉結(jié)束靜置時間共九種。本機有(0~29)共30種程序(即30種產(chǎn)品的工藝參數(shù))可以記憶。 當(dāng)設(shè)定滾揉方式為呼吸滾揉時,滾揉機將:在真空狀態(tài)下進(jìn)行正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn),在常壓狀態(tài)下暫停。即:啟動→正轉(zhuǎn)(抽真空至設(shè)定真空度,并保持)→暫停(放真空,保持常壓至?xí)和M辏崔D(zhuǎn)(抽真空至設(shè)定真空度,并保持)→暫停(放真空,保持常壓至?xí)和M辏D(zhuǎn)(抽真空至設(shè)定真空度,并保持)→暫停(放真空,保持常壓至?xí)和M辏?#8230;…到達(dá)*、二次加輔料時間后暫停,同時報警信號燈亮,當(dāng)工人加完料蓋好悶蓋后按下加料結(jié)束按鈕以使?jié)L揉機接續(xù)運行直至滾揉總時間到。 當(dāng)設(shè)定滾揉 
滾揉 |