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食品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制和檢驗設(shè)備-食品質(zhì)構(gòu)儀
例如,對于要提供給兒童和老人的食物,降低時檢查硬度是否安全對于食物提供者來說是非常重要的一點。
質(zhì)地測試機“ TEX”系列 支持食品生產(chǎn)過程中 的質(zhì)量控制和檢驗工作,
從與食品開發(fā)的美味相關(guān)的質(zhì)地到檢查吞咽困難者的食品許可標準的檢查。
紋理輪廓分析方法
紋理輪廓分析方法 | |||
■質(zhì)地(質(zhì)地) 使用測試 夾具(柱塞)壓實并測量食物。 硬度和附著力是 根據(jù)紋理輪廓分析方法* 自動計算的。 | ![]() | ■測量數(shù)據(jù) □硬度 □粘合性 □內(nèi)聚力 □脆性 □彈性 □咀嚼性 □膠質(zhì) □粘合強度 *測量數(shù)據(jù)是 根據(jù)紋理輪廓分析方法計算得出的。 |
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