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  • 黃原膠廠家

    黃原膠廠家黃原膠生產(chǎn)廠家黃原膠價(jià)格一、簡(jiǎn)介黃原膠(Xanthangum),又名漢生膠,是由野油菜黃單胞桿菌(Xanthomnascampestris)以碳水化合物為主要原料(如玉米淀粉)經(jīng)發(fā)酵工程生產(chǎn)的一種作用廣泛的微生物胞外多糖。它具有*的流變性,良好的水溶性、對(duì)熱及酸堿的穩(wěn)定性、與多種鹽類有很好的相容性,作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩(wěn)定劑,可廣泛應(yīng)用于食品、石油、醫(yī)藥等20多個(gè)行業(yè),是目前世界上生產(chǎn)規(guī)模*且用途極為廣泛的微生物多糖二、性狀黃原膠顏色和性質(zhì):黃原膠為淺黃色至白色可流動(dòng)粉末,稍帶
  • 瓜爾豆膠廠家

    瓜爾豆膠廠家瓜爾豆膠生產(chǎn)廠家瓜爾豆膠價(jià)格瓜爾豆膠(瓜爾膠)由豆科植物瓜爾豆(Cyamposistetragonolobus)的種子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,進(jìn)行加壓水解后用20的乙醇沉淀,離心分離后干燥粉碎而得。瓜爾豆膠主要成分是分子量為5萬-80萬的配糖鍵結(jié)合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)組成的高分子量水解膠體多糖類。白色至淡黃褐色粉末。能分散在熱或冷水中形成粘稠液。1水溶液粘度約為4-5Pas,天然膠中粘度較高者。添加少量四硼酸鈉則轉(zhuǎn)變成凝膠。水溶液為中性,粘度隨
  • 水溶殼聚糖廠家

    水溶殼聚糖廠家水溶殼聚糖生產(chǎn)廠家水溶殼聚糖價(jià)格殼聚糖簡(jiǎn)介:殼聚糖(chitosan)又稱脫乙酰甲殼素,是由自然界廣泛存在的幾丁質(zhì)(chitin)經(jīng)過脫乙酰作用得到的,化學(xué)名稱為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。自1859年,法國(guó)人Rouget首先得到殼聚糖后,這種天然高分子的生物官能性和相容性、血液相容性、安全性、微生物降解性等優(yōu)良性能被各行各業(yè)廣泛關(guān)注,在醫(yī)藥、食品、化工、化妝品、水處理、金屬提取及回收、生化和生物醫(yī)學(xué)工程等諸多領(lǐng)域的應(yīng)用研究取得了重大進(jìn)展。針對(duì)患者,殼聚糖降血脂、
  • 酸溶殼聚糖廠家

    酸溶殼聚糖廠家酸溶殼聚糖生產(chǎn)廠家酸溶殼聚糖價(jià)格殼聚糖的性狀:殼聚糖為白色到淡黃色或淡藍(lán)白色或淡紅白色非結(jié)晶性粉末或鱗片狀。殼聚糖的概述:殼聚糖在食品上可用作保鮮膜。將其水溶液涂于果蔬表面,可人為在果蔬表面形成一個(gè)低氧高二氧化碳的密閉環(huán)境,抑制果蔬呼吸,同時(shí)抑制細(xì)菌繁殖,提高果蔬光澤度,提高果樹的感官品質(zhì)。甲殼素是存在于動(dòng)物甲殼中的一種高分子化合物,殼聚糖是甲殼素的脫乙?;a(chǎn)物,是迄今為止發(fā)現(xiàn)的僅一種的多糖,它具有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌性,生物降解性,吸附性,高保濕性。從深海的蟹、蝦甲殼中提取甲殼素,經(jīng)生
  • 復(fù)配豆制品消泡劑廠家

    復(fù)配豆制品消泡劑廠家復(fù)配豆制品消泡劑生產(chǎn)廠家復(fù)配豆制品消泡劑價(jià)格成份:單甘酣、磷脂、硅油、輕質(zhì)碳酸鈣。性能及用途:外觀為米黃色粉狀或粒狀物,也可制成乳液型產(chǎn)品。本品是根據(jù)豆制品生產(chǎn)過程中泡沫形成的機(jī)理,運(yùn)用技術(shù)采用多種食品添加劑精制而成的食用消泡劑,消泡好,用量少,還能提高豆制品的白度和細(xì)膩感,增加產(chǎn)量而且不含和其它有毒成份,符合生理衛(wèi)生要求。用法與用量:按干黃豆重量的0.1一0.3%,待豆?jié){升溫至60一90℃時(shí),在攪拌的條件下,按比例加入豆?jié){中,本品與豆?jié){泡沫流動(dòng)混合溶解達(dá)到消泡效果。還廣泛應(yīng)
  • 豆腐王廠家

    豆腐王廠家豆腐王生產(chǎn)廠家豆腐王價(jià)格一、簡(jiǎn)介是否進(jìn)口:否型號(hào):食品級(jí)有效物質(zhì)含量:99%包裝規(guī)格:1*25外觀:白色結(jié)晶含量:99%保質(zhì)期:24個(gè)月主要用途:改良劑二。性狀白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,幾乎無臭,味先甜后酸(與葡萄糖酸的味道不同)。易溶于水(60g/100mL),稍溶于乙醇(1g/100mL),幾乎不溶于乙醚,在水中水解為葡萄糖酸及其δ-內(nèi)酯和r-內(nèi)醋的平衡混合物。1%水溶液pH等于3.5,2h后變?yōu)閜H2.5。本品用5%~10%的硬脂酸鈣涂覆后,即使用于吸濕性產(chǎn)品中,也很穩(wěn)定。它約于15
  • 油豆泡廠家

    油豆泡廠家油豆泡生產(chǎn)廠家油豆泡價(jià)格產(chǎn)品名稱:油豆泡配料:見包裝產(chǎn)品特性:采用本品油炸的豆腐泡、豆腐串、豆腐塊、臭豆腐以及膨化大豆蛋白制品等豆制品蓬松個(gè)大、形態(tài)飽滿、不塌陷、色澤金黃、出品率高。用途:食品起泡、膨松劑。建議添加量:0.1%-0.3%適用范圍:油炸豆腐類包裝規(guī)格:25kg*1保質(zhì)期:12個(gè)月包裝與貯存:陰涼處保存,避免陽(yáng)光直接照射和潮濕的環(huán)境中。產(chǎn)品名稱:油豆泡配料:見包裝產(chǎn)品特性:采用本品油炸的豆腐泡、豆腐串、豆腐塊、臭豆腐以及膨化大豆蛋白制品等豆制品蓬松個(gè)大、形態(tài)飽滿、不塌陷、色
  • 消泡王廠家

    消泡王廠家消泡王生產(chǎn)廠家消泡王價(jià)格產(chǎn)品名稱:消泡王用途:各種豆制品生產(chǎn)過程中的泡沫消除,防止溢鍋。用法:當(dāng)豆?jié){加熱近沸點(diǎn)時(shí)加入混合均勻,能迅速消除泡沫。凈含量:1000g用量:以干豆計(jì)0.1%-0.2%存放:干爽.陰涼處.防日曬,雨淋和重壓,嚴(yán)禁與有毒,有害和腐蝕物品混裝,混運(yùn)。產(chǎn)品名稱:消泡王用途:各種豆制品生產(chǎn)過程中的泡沫消除,防止溢鍋。用法:當(dāng)豆?jié){加熱近沸點(diǎn)時(shí)加入混合均勻,能迅速消除泡沫。凈含量:1000g用量:以干豆計(jì)0.1%-0.2%存放:干爽.陰涼處.防日曬,雨淋和重壓,嚴(yán)禁與有毒,
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