￥35
山東愛采生物科技有限公司
免費會員食品級琥珀酸單甘油酯生產(chǎn)廠家
| 參考價: | ￥ 35 |
| 訂貨量: | 1Kg |
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 產(chǎn)品型號
- 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 菏澤市 所在地
訪問次數(shù)：351更新時間：2023-02-17 16:07:17
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產(chǎn)品簡介
產(chǎn)品介紹
琥珀酸單甘油酯生產(chǎn)廠家 琥珀酸單甘油酯廠家 琥珀酸單甘油酯價格
簡介琥珀酸單甘油酯SMG
性狀：乳白色粉末，不溶于冷水，能分散于熱水中及熱的油脂。
特性及應(yīng)用：
具有乳化、分散、螯合及控制脂肪凝集等作用。
1、用于果蔬汁（肉）飲料、蛋白飲料類，植物飲料，固體飲料及乳酸菌飲料，具有良好的乳化、乳濁穩(wěn)定性能。
2、用于起酥油、植物奶油、，乳化穩(wěn)定系作用。
3、用于面包，能與面粉中的谷蛋白發(fā)生強(qiáng)烈作用，提高發(fā)酵面團(tuán)的持氣性，使面包的體積和彈性大為增加。
使用方法：可將本品與其他粉狀物直接混合投料使用，也可將本品加入油中溶解使用。
使用量：蛋白飲料類，植物飲料類及乳酸菌飲料中，使用量為2.0/Kg，固體飲料中大用量為20.0g/Kg，面包用面團(tuán)調(diào)節(jié)劑5.0g/Kg，油和乳化脂肪制品10.0g/Kg
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