DPCZ-II直鏈淀粉測定儀研究直鏈淀粉的制備

目前，國內(nèi)外對于高直鏈淀粉的獲得主要是通過科學(xué)技術(shù)對種質(zhì)資源進(jìn)行改善，當(dāng)然也有研究如何通過普通淀粉獲得高直鏈淀粉的。zui早是采用溫水抽提法分離制備直鏈淀粉和支鏈淀粉，并發(fā)現(xiàn)其結(jié)構(gòu)差異，后來逐漸發(fā)展為色譜法等，是分離制備直鏈淀粉的經(jīng)典方法，其原理是在淀粉糊液中，直鏈淀粉能夠形成復(fù)合物，在冷卻的過程中復(fù)合物沉淀析出，通過直鏈淀粉測定儀研究發(fā)現(xiàn)能夠?qū)崿F(xiàn)直鏈淀粉和支鏈淀粉的分離。

但是以上這些方法普遍存在成本較高、操作繁瑣、純度不高和結(jié)構(gòu)破壞等問題。淀粉樣品的預(yù)處理是影響直鏈淀粉純度和結(jié)構(gòu)的主要因素，目前水是淀粉樣品預(yù)處理中常使用的溶劑，能夠使淀粉顆?？焖贊櫭洷澜?，使淀粉以分子形式分散在溶液中，但是在分離制備直鏈淀粉的方法中很少使用這些溶劑處理原淀粉。本實(shí)驗(yàn)在綜合國內(nèi)外該領(lǐng)域研究的基礎(chǔ)上，在分離制備直鏈淀粉中使用稀堿處理淀粉樣品，使原淀粉在常溫下能夠快速分散，通過直鏈淀粉測定儀研究發(fā)現(xiàn)這樣能夠提高直鏈淀粉的純度以及降低對直鏈淀粉結(jié)構(gòu)的破壞程度。

浙江托普儀器有限公司一直致力于土壤、氣象、種子、植物生理、環(huán)境、糧油食品檢化驗(yàn)等相關(guān)農(nóng)業(yè)檢測儀器的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，專業(yè)生產(chǎn)直鏈淀粉測定儀，公司生產(chǎn)的直鏈淀粉測定儀在國內(nèi)外市場上廣泛的應(yīng)用和普遍的好評。

儀器名稱：直鏈淀粉測定儀

儀器型號：DPCZ-II

直鏈淀粉測定儀功能特點(diǎn)：

1、基于Windows操作系統(tǒng)的控制軟件，界面直觀，操作簡單，方便使用，性能價(jià)格比高

2、吸取分析儀器化、微型化、接口通用化的思想設(shè)計(jì)研制，集計(jì)算機(jī)技術(shù)、分光光度技術(shù)于一體的快速、在線檢測儀器

3、由計(jì)算機(jī)(奔騰3以上配置)和儀器組成

直鏈淀粉測定儀技術(shù)參數(shù)：

操作系統(tǒng)：Windows 98/2000/ME/XP

檢測參數(shù)：直鏈淀粉含量

溫 度：20℃～30℃

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